CES PETITS PLATS QUI FONT DU BIEN

Après nous avoir proposé ses bocaux, ses terrines et pâtés, ses sauces ... Franck Schmitt arrive enfin avec un ouvrage généraliste. Plus de 250 recettes conviviales pour les repas du quotidien et recevoir. A grignoter, petites faims, plats complets, tartes et tourtes, plats aux légumes, viandes et volailles, poissons et fruits de mer, pâtes et riz, pâtisseries, crèmes, glaces ou encore desserts aux fruits, voilà quelques-uns des chapitres de ce livre très complet. 

Gougères au reblochon, mouliné de navets lardons et noisettes, garbure au canard confit, phô du Vietnam , fondant au chocolat et à la fève tonka...