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CHICKEN A TO Z, 1000 RECIPES FROM AROUND THE WORLD
9780847869763
Nouveau
Version anglaise de l'ouvrage le Poulet Voyageur.
Un livre de 1000 recettes et autres histoires de poulets, qui regroupe toutes les recettes à base de poulet dans le monde ainsi que les histoires de poulets dans chaque pays.
Il est composé de 10 chapitres : - l'Inde, l'Océan Indien et le Sous-Continent Indien - l'Océanie - l'Amérique latine - l'Asie -le Proche et Moyen-Orient - l'Europe - l'Afrique - les Antilles et Caraïbes - les Etats-Unis d'Amérique - le Canada.
Pour chaque chapitre, une introduction sur le poulet dans le continent ou la grande zone géographique, suivi des recettes triées par pays avec quelques histoires : murgh kandhari, bami au poulet, chaulafan de pollo, san pai, pileca supa, jollof riz, poulet grillé, chicken montana....
| Nombre de page : | 864 |
| Parution : | novembre 2021 |
| Auteur(s) : | Mireille SANCHEZ |
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