RECETTES DE MA VIGNE Agrandir

RECETTES DE MA VIGNE

9782812605505

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Un livre original, permettant aux amoureux de la vigne de TOUT cuisiner dans leur plante préférée : sarments (grillades aux sarments de la vigne), feuilles (oiselets rôtis en feuille de vigne), fleurs (salade cueillette des vignes), le raisin en lui-même (salade parfum d'automne, foie au raisin, clafoutis aux amandes et raisins, blettes aux raisins et aux pignons, pain aux raisins), le marc (fromage de chèvre au marc de raisin, saucisson au marc) et enfin/surtout le vin (coq au vin, daube du sud, œufs en meurette, sauce bordelaise, poires au vin, sabayon, gelée de vin, granité de vin doux), tout y passe.

17,06 €

Nombre de page :96
Parution :Août 2013
Auteur(s) :Catherine Bernard, Anne-Sophie Thérond,

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