THE JEWELLED TABLE cooking eating and entertaining the middle estern way (anglais)

Manger au Moyen-Orient est à la fois une nécessité et un rituel social. Dans "The Jeweled Table", Bethany Kehdy explore la manière dont les gens du Moyen-Orient cuisinent, mangent et se divertissent. Découvrez ainsi les rituels qui accompagnent ces moments et des explications sur le  "pourquoi" le Moyen-Orient possède un héritage aussi riche, complexe et merveilleux.

Plus de 80 recettes ancestrales ou modernes adaptées pour une cuisine à la maison à découvrir ici pour toutes les occasions.

Jallab mocktail, cucumber mint yoghurt, prawn crescents,raw beetroot tartare knuckles, lady buran's sticky badhinjan fingers, whipped hummus, maftoul stuffed turnip, smoked fish kebbeh smorrebrod...