LA TARTINE GOURMANDE RECIPES FOR AN INSPIRED LIFE (anglais)

Béatrice Peltre, gastronome et épicurienne cosmopolite, a culotté ses casseroles du Danemark à Boston en passant par la Nouvelle-Zélande et la France et met en images sa passion pour la cuisine sur son blog, La Tartine Gourmande.
Son ouvrage, sincère et intime, en est la continuité : en plusieurs chapitres correspondant à autant d'occasions de cuisinier ("A Tartine and a Bowl of Soup"; "Casual Lunches with Friends"; "Dinners for Gateway Weekends"; "A Love for Fruit"; "Everyday Baking"...), elle distille ses recettes (Buttermilk, lemon and poppy seed quinoa pancakes; Cold honeydew and cucumber soup; Vitamin-boosted black rice salad; Caramelized cherry tomato, zucchini and goat cheese clafoutis; Three root vegetable gratin dauphinois; Lavender îles flottantes; Spiced panna cotta; Banana, chocolate and hazelnut muffins...) : une cuisine raffinée, familiale et colorée enrichie de précisions et d'anecdotes toutes personnelles.