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9781409442639
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Un ouvrage analysant la place de la nourriture dans la société, ses aspects sociaux, culturels et symboliques, définissant cet héritage à travers lequel chaque ville, région, province ou pays se différencie de ses voisins.
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Date de disponibilité:
Nombre de page : | 237 |
Parution : | 2014 |
Auteur(s) : | Collectif |
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