CEREALES ET GRAINES DE SANTE

A la fois bonnes pour la santé et gouteuses les graines et céréales seront parfaites pour mettre de l'originalité dans vos assiettes ! Ce livre propose 80 recettes réparties en quatre chapitres : apéritifs et entrées (sablés d'épeautre au parmesan, salade de riz complet aux poivrons), plats complets (poêlée d'orge perlé au poulet et aux épinards, courgettes farcies au quinoa), pour accompagner (boulgour à la courge et aux herbes, poêlée de sarrasin et d'endives à l'orange), desserts (salade de fruit au muesli, bouchées de riz soufflé au chocolat).