LE CUCURMA EN CUISINE Agrandir

LE CUCURMA EN CUISINE

9782842219178

Nouveau

Nouvelle édition.

De la même famille que les gingembre, cardamome ou galanga, le curcuma est très recherché pour ses multiples vertus : antiseptiques et antioxydantes, entre autres.
Ce petit livre pratique regroupe une série de recettes (végétariennes) pour faire entrer sa dimension santé en cuisine et dans différentes préparations : Curry indien, Gomasio, Sauces, Infusions, Salade quinoa et algues, Chips de légumes, Galette de lentilles, Cake aux légumes.
En version sucrées : Perles du Japon au thé matcha, Sorbet végétal agave-citron, Bonbons coco ou amandes.

9,43 €

Nombre de page :80
Parution :juin 2021
Auteur(s) :GARANCE LEUREUX

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