CUISINER LES SUPERALIMENTS

Yaourt, oeufs, graines et Quinoa, fruits à coque, légumes secs, légumes feuilles, légumes à caroténoïdes, avocat et huile, choux, allicées, poivron et piment, moules huîtres et paloudres, saumon, crevettes et poulpes, petits poissons, viande roue maigre, viandes blanches, cailles et petites volailles, chocolat et cacao, agrumes, fruits rouges, ce sont au final presque tous les ingrédients classiques que l'on peut retrouver sous le qualiticatif de superaliment.

Les recettes proposées ici sont gourmandes, bien expliquées, et proposent à chaque fois les kcal par portion, la répartition lipides/glucides/protéines/fibres et une astuce de chef.