LES SOUPES DE SOPHIE (nouvelle édition)

On n'arrête plus la fameuse Sophie, auteur du fameux ouvrage "Les cakes de Sophie", avec un ouvrage entièrement axé sur les soupes. Salées ou sucrées, chaudes ou froides, veloutés, soupes, crèmes ou gaspachos, voici des recettes simples et conviviales pour tous les jours et toutes les saisons ! 100 recettes sans recettes.

Gaspacho d'avocat au concombre, Velouté de champignons, Crème de noix, Soupe de raisins blancs, Soupe de Noël aux épices, Soupe de cervelas aux cornichons, Soupe au chocolat et à la vanille, Velouté de fève et petit pois, Crème d'oseille, Ma soupe régime, Soupes de framboises et rhubarbe, Velouté de crabe au pastis, Velouté à la ratatouille confite, Soupe d'abricots aux pistaches.