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AFFICHE COFFEA ARABICA 24X30
1000000010893Affiche plante de café Reproduction d'une planche naturaliste sur papier Vergé 220G Ivoire clair. Taille 24x30 cm Envoyé à plat
15,00 €
AFFICHE THEOBROMA CACAO 24X30
1000000010909Affiche cabosse de cacao Reproduction d'une planche naturaliste sur papier Vergé 220G Ivoire clair. Taille 24x30 cm Envoyé à plat
15,00 €
AFFICHE HOMARD 24X30
1000000010916Affiche homard Reproduction d'une planche naturaliste sur papier Vergé 220G Ivoire clair. Taille 24x30 cm Envoyé à plat
15,00 €
AFFICHE CEPHALOPODA 24X30
1000000010923Affiche d'un poulpe Reproduction d'une planche naturaliste sur papier Vergé 220G Ivoire clair. Taille 24x30 cm Envoyé à plat
15,00 €
AFFICHE BOIRE UN CANON 24X30
1000000010930Ces reproductions d'affiches reflètent la France des années passées. L'alcool y était alors promotionné ! L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, a consommer avec modération ! Reproduction d'une affiche publicitaire ancienne sur papier Vergé 220G Ivoire clair. Taille 24x30 cm Envoyé à plat
15,00 €
PICNIC JAPONAIS
9782330124403Monika Baudisova, vous livre tout ce qu'elle a appris de ses 6 mois au Japon. Graphiste et étudiante de Japonais, elle a profité de ses études pour s'immerger dans la culture du pays. Drôle et décalé, cette BD aborde aussi bien la cuisine et la culture que les love hotels ou les cosplayeurs. Une BD pour toutes et tous les fans du pays du soleil levant.
17,00 €
AFFICHE LES VIGNOBLES DE FRANCE 30X40
1000000010961Affiche les vignobles de France Reproduction d'une affiche publicitaire ancienne sur papier Vergé 220G Ivoire clair. Taille 30x40 Envoyé à plat
18,00 €
AFFICHE CRUSTACES 30X40
1000000010978Affiche des crustacés avec 40 références en français. Reproduction d'une planche naturaliste sur papier Vergé 220G Ivoire clair. Taille 30x40 Envoyé à plat
18,00 €
AFFICHE BOIRE UN CANON 40X50
1000000010992Ces reproductions d'affiches reflètent la France des années passées. L'alcool y était alors promotionné ! L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, a consommer avec modération ! Reproduction d'une affiche publicitaire ancienne sur papier Vergé 220G Ivoire clair. Taille 40x50 cm Envoyé à plat
25,00 €
AFFICHE LES MORCEAUX DU BOUCHER 50X70
1000000011005Affiche des morceaux du boucher en français. Reproduction d'une affiche publicitaire ancienne sur papier Vergé 220G Ivoire clair. Taille 50x70cm Envoyé à plat
35,00 €
MA BIBLE DE L'ALIMENTATION CETOGENE
9791028522377Un ouvrage très complet sur l'alimentation cétogène. Il commence avec une première partie sur les lipides, glucides te protéines, avec les notions clés importantes. Vous trouverez ensuite les grands principes de ce régime et les bienfaits de l'alimentation hypotoxique. La troisième partie vous propose un mode d'emploi pour l'applique dans votre quotidien...
29,90 €
60 RECETTES RECONFORTANTES DE VOTRE NATUROPATHE
9782889535323Naïma, naturopathe et créatrice du compte Instagram @Miam_oh_Miam vous propose des plats sains et simples à IG bas et végétariens ! 60 recettes organisées en 5 chapitres : tartinades et toasts bienfaisants (houmous, labné, toast à l'avocat...), plats salés sains et gourmands (porridge salé de millet, velouté de chou-fleur, carottes lacto-fermentées...),...
15,90 €
QUICHES, TOURTES ET TARTES A INDEX GLYCEMIQUE BAS
9782889533770Dans la première partie de l'ouvrage vous aurez tout ce qu'il y a à savoir sur l'index glycémique bas et comment l'appliquer aux tartes, quiches et tourtes. Vous trouverez ensuite plus de 60 recettes organisées en 5 chapitres : les pâtes maison (pâte au sarrasin et à la noisette, pâte à tarte à la coco, pâte sablée à l'amande...), les quiches et tartes de...
15,90 €
UNELABORETED PRODUCTS (ANGLAIS)
9781838663667La fondation El Bulli, et son projet Bullipedia, a pour but de créer une encyclopédie de la cuisine gastronomique en utilisant différents supports. Dans ce nouvel ouvrage en anglais uniquement vous trouverez la définition et la classification de tous les produits non transformés. Toujours très technique, complet et richement illustré, utilisant des...
125,00 €
ROTIS AU FOUR (PRESQUE) ZERO DECHET
9782412070208Lene Knudsen revient dans sa collection (presque) zéro déchet avec cette fois-ci les plats au four ! L'ouvrage commence avec des conseils sur le zéro déchet et l'utilisation du livre. Vous trouverez ensuite 70 recettes : les multilégumes (poivrons & tomates cerises, aubergine & courgette orientales, chou blanc & haricots verts...), les solos...
12,95 €
PATISSERIE VEGETALE
9782072924804Louise Rogelet, cheffe de la pâtisserie végétale lyonnaise Zoï, vous propose son livre de pâtisseries végétales ! Vous trouverez 50 recettes organisées par niveau : recettes de base (pâte à chou, crème diplomate à la vanille, purée et coulis de fruits...), recettes faciles pour pâtisser en famille (pancakes, flan pâtissier, clafoutis...), recettes...
14,95 €
SITOPIA
9782374252889Résumé de l'éditeur : "De nos ancêtres chasseurs-cueilleurs aux appétits gargantuesques des métropoles modernes, de nos choix alimentaires individuels aux monopoles de l’industrie agroalimentaire, la nourriture a conditionné nos corps et nos foyers, nos villes et nos paysages, notre vie politique, notre économie, nos valeurs et nos manières de penser....
25,00 €
LE VENTRE DES VILLES
9782374252919Résumé de l'éditeur : "Dans un style plaisant, clair et imagé, alliant rigueur scientifique et intensité du récit, Carolyn Steel met en évidence le lien fondateur entre civilisation et alimentation. Elle suit le trajet des aliments jusqu'à la ville, puis du marché ou du supermarché à la cuisine, et enfin de la table à la décharge ou aux égouts ; et offre...
12,50 €
VERS L'AUTONOMIE ALIMENTAIRE
9782374253015Résumé de l'éditeur : "La chaîne alimentaire de notre monde industrialisé est bâtie sur une dépendance sans précédent aux énergies fossiles : si l'agriculture intensive a besoin de pétrole pour fonctionner, le secteur de la distribution en dépend également pour approvisionner les villes. Que se passera-t-il quand cette ressource aura atteint un prix...
6,50 €
BIENVENUE A LA KHANTOCHE
9782412070383Découvrez les recettes du quotidien de la "Khan family", la famille la plus stylée d'Instagram. A travers leurs plats et anecdotes, plongez dans l'univers culinaire de Cheez Nan : nems au poulet, bao burger, phô au boeuf, moules thaïes, bar farci, loc lac, pancakes fluffy, bowl cake, nam van aux perles de tapioca, gâteau éponge au pandan... Le tout...
14,95 €
LES ESCAPADES GOURMANDES OCCITANIE 2023
9782375570845Découvrez plus de 333 restaurants, 186 artisans, 69 hôtels et 158 villes à travers l'Occitanie !Grâce à 3 itinéraires gastronomiques, Gault & Millau vous propose également une nouvelle façon de voyager pour découvrir la gastronomie de la région. Vous trouverez également un palmarès et des portraits de chefs, les spécialités à ne pas manquer, les...
17,00 €
FAIT MAISON N°5
9782732499406Cyril Lignac revient avec 45 nouvelles recettes du quotidien, rapides & faciles, mais cette fois-ci uniquement des pâtisseries ! Cookies au chocolat et à la pistache, brownie aux cacahuètes, tarte rustique rhubarbe-fraise, cake au citron, gaufres aux framboises, tarte au fromage blanc, flan parisien à la vanille, beignets de chocolat, macarons Paris-Brest...
12,90 €
RECETTES GOURMANDES CONTRE LA DOULEUR CHRONIQUE
9782762136630Dans la lignée de son ouvrage Comment j'ai vaincu la douleur et l'inflammation chronique par l'alimentation, Jacqueline Lagacé aidée de plusieurs chefs nous livre cette fois-ci un livre avec 260 recette pour le mettre en pratique. Les recettes gourmandes des deux Louise et de Jacqueline : petits déjeuners (cake au jambon, gaufres...), pains (fougasse aux...
23,00 €
LA BRIOCHE DE NOS REVES
9782412070758Après les cookies et les boulettes, place à la brioche avec 60 recettes (dont 25 d'invités issus du monde de la gastronomie), mais aussi un gros chapitre introductif technique, pour comprendre comment préparer ses brioches (façonnages, dorure et cuisson) et les réussir. Vous trouverez : des brioches moulés (brioche mousseline, brioche dulcey chocolat,...
18,95 €
ARTISANS N°23 boulangers, pâtissiers, chocolatiers, glaciers
1000000010855Au programme de ce numéro Septembre/Octobre 2021 : Le M.O.F. Chocolatier Patrick Roger, l'histoire du Chardon avec la recette de Franck Kestener de Sarreguemines, la Pogne de Romans de Jacques Lonnetion, le Canestrelli par Laura Zavan et l'ingrédient star la Cassonade. Quatre artisans coup de coeur, Christophe Escobar (boulanger), Pascal Filidori...
20,00 €
PARIS-KYOTO, LA PATISSERIE FRANCO-JAPONAISE
9782019458515La pâtisserie Tomo vous propose son livre mélangeant recettes et traditions. Au début de l'ouvrage vous trouverez tout ce qu'il y a à savoir sur les pâtisseries japonaises, l'heure du thé, le matériel à avoir, les ingrédients et bien plus. Vous trouverez ensuite 50 recettes divisées en trois chapitres : les wagashi (la pâte à daifuku, warabi mochi, matcha...
30,00 €
LE BAR DE REFERENCE
9782857089322Nouvelle édition très augmentée de l'ouvrage "Connaissances et techniques du bar et des cocktails". Après la cuisine et la pâtisserie de référence, les éditions BPI font paraître Le Bar de référence. Vous aurez tout ce que vous avez à savoir dans cet ouvrage : le bar et son histoire, le profil barman les qualités du responsable, le principe HACCP, la...
39,00 €
LE VIN EN 101 BOUTEILLES
9782737383939101 bouteilles organisées par régions de France : Mouton Cadet, Lalande-de-pomerol, Fronton, Buzet, Collioure, Saint-joseph, Ventoux rosé, Morgon, Saint-amour, Pinot gris, Vouvray pétillant brut, Sancerre, Colombard, Gevrey-chambertin... Pierre Toromanoff vous propose sa cave idéale, avec quelques explications au début et quelques entretien avec des...
19,90 €
RAMENS, NOUILLES ET GYOZAS
9782017138426Avec des pas à pas et beaucoup d'explications, devenez un pro des nouilles et raviolis asiatiques ! Vous trouverez 70 recettes divisées en 3 chapitres : raviolis et bouchées (bao au boeuf au cumin, chaussons taïwanais épicés au porc, raviolis aux champignons et à la ciboulette...), nouilles (nouilles biang biang à l'agneau et au cumin, ramen épicées au...
24,95 €
FRUITS ET LEGUMES
9782344048023Un petit livre de cuisine, avec des jolies illustrations et pas à pas, pour transformer vos enfants en petits chefs ! Vous trouverez 40 recettes organisées par saisons : automne (tomates aux quatre couleurs, endives des trois petits cochons, cake de courgettes au chocolat...), hiver (soupe de potiron et ses petits croutons, crème de maïs avec du pop-corn,...
13,50 €
CUISINEZ POUR BEBE
9782226459985Un livre de cuisine pour bébé très complet avec 100 recettes ! La première partie est consacrée à la diversification alimentaire, comment bien la débuter, les différentes étapes (4 à 6 mois, 6 à 8 mois...), l'introduction des morceaux et l'environnement des repas. La deuxième partie porte sur l'organisation en cuisine, bien choisir ses produits, le...
19,90 €
MON CAHIER DE RECETTES KOMBUCHA ET KEFIR
9782849391761Un petit cahier pour ceux qui veulent se lancer dans la fermentation facilement. Des recettes simples et détaillées pour faire des Kombucha, du Kéfir et des pickles à la maison. Petit plus : quelques pages à la fin vous permettent d'ajouter vos recettes personnelles !
9,00 €
SOUPES BOUILLONS & CIE
9782351912409Après les pâtés en croute, les tourtes et les pies, Franck Schmitt revient avec un ouvrage sur les soupes et bouillons. Après un premier chapitre donnant les bases et astuces, vous trouverez 40 recettes organisées et 4 chapitres : les soupes du terroir (minestrone, garbure au canard confit, poule au pot...), les soupes exotiques (ramen au poulet, chorba...
18,50 €
100 RECETTES SANS RECETTES
9782732497570Sophie Dudemaine revient dans une nouvelle formule : pas besoin de texte quand tout est sur la photo. Vous trouverez 100 recettes organisées par saison et par types de plats : brioche pudding, cake à l'ananas mixé, curry de lotte aux tomates, far aux raisns moelleux, houmous girly, gambas à l'ail, magret de canrad à l'orange, ratatouille confite, tartare...
24,90 €
MEMOIRE & CUISINE DES GENS DE MER
9782849742952Victoria Magenti, chargée de mission patrimoine culturel maritime au sein du Parc Naturel Marin du Golfe du Lion, nous emmène à la découverte de la mémoire des pêcheurs mais pas seulement. La première partie de l'ouvrage se concentre sur les témoignages. Dans la deuxième partie vous trouverez les recettes organisées par poissons : anchois ou sardines...
25,00 €
OLERON SAUVAGE ET SAVOUREUSE
9782817708515A travers 10 sites de l'île d'Oléron, découvrez les plantes sauvages comestibles, le patrimoine, l'écosystème ainsi que des recettes. Ceviche de mulet aux herbes de rivage, sablés chocolat à la fleur de sel, tartare onctueux d'algues fraîches de l'estran au fenouil sauvage, panna cotta végétale à la pariétaire, millet au fumet d'étrilles et aux...
15,00 €
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