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Cuisine santé : bio, végétarien, diététique, allergies
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AGRITOURISME EN FRANCE 2022 PETIT FUTE
9782305070131Le Petit Futé a rassemblé une sélection d'adresses avec les hébergements (fermes et gîtes ruraux), les tables d'hôtes, les activités natures et agricoles ou bien les bons produits de la ferme en vente directe pour un séjour mêlant gourmandise et authenticité. Organisé par région, vous pourrez découvrir ce nouveau tourisme alternatif à travers toute la...
13,95 €
LES 100 PLANTES DU SURVIVALISTE. NOURRIR, GUERIR, CONSTRUIRE
9791027105694Denis Tribaudeau est l'organisateur de stages de survie en milieu naturel, fort de 25 ans de voyages et d'expériences, il nous livre ici ses conseils pour survivre grâce aux plantes ! L'ouvrage commence par nous présenter en photos les plantes nocives, celles à ne consommer sous aucun prétexte. Viennent ensuite 100 plantes par ordre alphabétique avec à...
12,95 €
CUISINE VEGAN EXPRESS
9782263179150Mélanie Mardelay, du site Le cul de Poule, nous propose dans cet ouvrage cuisiner vegan simplement et rapidement ! Dans la première partie de l'ouvrage vous trouverez toutes les informations pour faire des repas vegan et équilibré, ce qu'il faut avoir dans votre placard, le matériel et des astuces pour gagner du temps. Découvrez ensuite 80 recettes...
14,95 €
REUSSIR SON POTAGER DU PARESSEUX - UN ANTI-GUIDE POUR...
9791030103359Après Le potager du paresseux, Didier Helmstetter revient vous donner des conseils pour réussir vous-même votre potager du paresseux ! Loin du guide tout fait avec un mode d'emploi classique, l'auteur vous guide pour apprendre par vous-même, pour observer le monde qui vous entoure et être à l'écoute. Du cadrage préalable au sol, du climat à la plantation,...
25,00 €
NATUROPATHIE : 200 RECETTES EQUILIBREES AU FIL DES SAISONS
9791032307175Hélène Colman, naturopathe, nous propose dans cette ouvrage 200 recettes faciles et gourmandes. Dans la première partie de l'ouvrage vous aurez les bases de la cuisine saine, comment bien se nourrir, les grandes familles alimentaires, les bonnes cuissons, la conservation des aliments, les indispensables du placard, comment faire des repas équilibrés et où...
17,90 €
SUPER RECETTES VEGGIE
9782317029066Une compilation de différents ouvrages parus aux éditions Mango. Des bases (cuisson du riz et des légumineuses, réaliser des légumes lacto-fermentés, purées, préparer un lait végétal), des apéritifs et entrées (houmous de haricots rouges, avocado toast, croquettes de patate douce épicées), des soupes et salades (salade de lentilles noires, crème de maïs...
17,50 €
SE NOURRIR EN MODE SURVIE
9791027106561Sous-titré "fabriquer ses ustensiles, maîtriser le feu, cuisiner", ce petit guide intéressera toutes celles et ceux qui veulent cuisiner en pleine nature les produits de leurs cueillettes, récoltes, pêches et chasses. Une première partie sur les techniques & bricolages, pour fabriquer ses ustensiles ou même un four, des suspensions, maîtriser feu et...
12,95 €
AUVERGNE VEGETALE
9782737386510Après l'Alsace, Sarah propose une nouvelle région, l'Auvergne, sa terre de vacances dans sa famille maternelle, entre grand-mère et cousin.e.s. Un premier chapitre axé sur les légumes: salade de lentilles, rhubarbe et chèvre; pounti végétal; potée végétale expresse... Puis les fromages: omelette aux orties et au salers; quiche céleri et Saint-Nectaire;...
12,90 €
MES PETITS DESSERTS HEALTHY
9782036014732Un ouvrage pour faire des desserts plus sains ! Dans la première partie partie vous aurez les conseils et astuces pour remplacer le sucre raffiné et le beurre dans vos recettes, les "ingrédients magiques" comme l'autrice les appelle. Vous trouverez ensuite plus de 50 recettes : les gâteaux à partager (banana bread, tartelettes aux fruits, gâteaux au...
14,95 €
VIVE LES PROTEINES VEGETALES - WEIGHT WATCHERS
978203601805150 recettes weight watchers végétariennes à réaliser rapidement ! Vous trouverez les recettes organisées en 4 chapitres : les soupes, salades et encas (soupe verte aux spaghettis et tempeh, salade de boulgour à la feta, tartines de petits pois et fèves...), les classiques revisités (burgers végétariens et salade de fèves, lasagnes courgettes, nuggets de...
12,90 €
JE BATCH COOK LIGHT TOUTE L'ANNEE
9782036018099Cet ouvrage propose 52 semaines de menus conçus au fil des saisons pour se mettre au batchcooking pour ceux qui veulent faire attention à leur alimentation et manger plus sain et varié. Cuisinez 2h ou 3h le week-end et soyez organisé pour toute la semaine. Vous aurez également des conseils de nutrition et des astuces pour adopter les bons réflexes...
25,95 €
MA CUISINE VEGANE - RECETTES POUR UN MODE DE VIE NATURE
9781838664343La cheffe islandaise Solla Eiriksdottir, revient avec un ouvrage complet sur la cuisine végane toujours dans son univers pastel et épuré ! Dans la première partie vous trouverez 75 recettes de base de sa cuisine : pâte de curry rouge, kimchi, purées d'oléagineux, tempeh, pains plats, sauce au tahini, mayonnaise d'aquafaba, tofu, chantilly de coco, yaourt...
34,95 €
REUSSIR SON POTAGER - AVEC LES TIPS DE PLANT MAN
9782501166263Un ouvrage complet et pédagogique pour réussir votre potager avec les explication de Pierre Le cultivateur que vous retrouvez sur Instagram et TikTok ! La première partie de l'ouvrage vous explique comment débuter votre potager : le bon emplacement, le projet, la préparation des parcelles, la rotation des cultures, les outils, les graines, bien semer,...
19,90 €
J'APPRENDS A MIEUX MANGER - INDEX GLYCEMIQUE, EQUILIBRE...
9782365495448L'ouvrage vous propose une méthode simple sur 4 semaines (re)trouver une alimentation saine et équilibrée. Angélique Houlbert, diététicienne-nutritionniste et spécialiste de l'index glycémique, nous livre une méthode simple avec des explications claires, des tableaux, des schémas pour vous permettre de mieux manger au quotidien : la première semaine...
12,90 €
POTIONS MAGIQUES - A BASE DE PLANTES ET DE FLEURS SAUVAGES
9782075159586Un ouvrage joliment illustrés pour préparer des potions magiques avec ce que l'ont trouve dans le jardin ! L'ouvrage début avec un peu d'histoire sur les potions et remèdes et leurs utilisations, vous aurez également des conseils pour la cueillette, l'équipement, les gestes essentiels. Vous trouverez ensuite 30 recettes de boissons à faire avec les...
14,90 €
CHARBON ACTIF
9782383380269Un ouvrage complet autour du charbon actif pour utiliser ses bienfaits dans son alimentation et sa routine beauté. Découvrez 30 recettes : les boissons (jus de betterave, café latte coco, eau filtrée...), les recettes salées (blinis, soupe d'épinards, risotto...), les recettes sucrées (meringues, cake au citron, flan vanillé...) et les tips beauté (soin...
12,00 €
SIMPLE & NATUREL - MES RECETTES ET RITUELS BIEN-ETRE AU...
9782226459282Clémence Catz vous propose à travers une approche alliant l'ayurvédique et la naturopathie vous donne pour chaque saison des astuces pour composer des assiettes saines ainsi que des conseils et des rituels à appliquer au quotidien pour prendre soin de vous et de votre corps. Vous trouverez 60 recettes pour vous accompagner tout au long de l'année :...
17,90 €
LE GUIDE MARABOUT DE L'AUTONOMIE AU POTAGER
9782501161435Un ouvrage simple et complet pour créer votre potager pour vous nourrir toute l'année ! Adrien Lagnier, qui anime la page Facebook Le jardin des utopies, et Thibaut Schepman, journaliste spécialisé dans l'écologie et l'environnement, vous propose leur guide vers une autonomie pleine de sens, qui nous permet de manger sainement grâce à votre jardin, de...
19,90 €
ASSIETTES SPORTIVES
9782501168571Nouveau dans la collection prêt à cuisiner, des recettes équilibrées pour les sportifs ! Dans l'introduction vous aurez des conseils pour donner du goût à vos assiettes, pour l'utilisation des céréales, des techniques et des recettes de sauces. Vous trouverez ensuite plus de 80 recettes : petits déjeuners (pudding de chia chaï, pancakes de sarrasin à la...
12,90 €
LE VEGANISME, UNE IDEOLOGIE DU XXIE SIECLE
9782815946353Adrien Dubrasquet nous propose dans cet ouvrage une véritable étude critique du véganisme. Evitant la critique facile et superficielle, il décide de se plonger dans ce qu'il considère comme une vision du monde, bien plus qu'un simple régime ou qu'une philosophie antispéciste. L'ouvrage commence par nous parler des promesses du véganisme, puis il nous...
17,00 €
MANGER VRAI, LA BIBLE DE L'ALIMENTATION PEU TRANSFORMEE,...
9782365495172Découvrez la règle des 3V, manger Vrai, Végétal et Varié. La première partie de l'ouvrage vous explique la règle et ce qu'elle implique : réduire/arrêter les aliments ultra-transformés, comment les reconnaître au supermarché, comment manger végétal et équilibré, comment varier son alimentation et des astuces pour manger bio, local et de saison. La...
22,90 €
LA PETITE BIBLE DES PLANTES AROMATIQUES
9782344048528Découvrez 40 variétés de plantes aromatiques : bourrache, absinthe, lavande, romarin, réglisse, fenouil, estragon, eucalyptus, verveine-citronnelle, coriandre, oseille, cumin... Pour chaque plantes vous aurez une fiche technique, les meilleures conditions de culture, les bienfaits, son utilisation, les différents semis... et tout ce qui est nécessaire...
24,95 €
L'OEUF : UN ALIMENT QUI VOUS VEUT DU BIEN
9782359348675Découvrez tout ce qu'il y a à savoir sur l'oeuf ! L'ouvrage commence avec les pérégrinations de l'oeuf (culture, tradition, production élevage...), ensuite vous aurez le pouvoir de l'oeuf (les idées reçues), puis l'oeuf : le roi de la maison avec les différentes cuisons et 10 recettes (oeufs Bénédicte, tortilla, oeuf mimosa...), mais aussi l'oeuf : source...
14,90 €
ENDOMETRIOSE, MA CUISINE BIENFAISANTE ET NATURELLE
9791097154950Aurélie Salvador, naturopathe, auteure du Guide pratique de l'endogirl, revient cette fois-ci avec un livre consacré aux recettes ! Dans la première partie vous trouverez toutes les informations sur l'endométriose et la naturopathie, l'alimentation, les besoins nutritionnels, la composition de repas équilibrés et les aliments à éviter. Vous trouverez...
19,95 €
CULTIVEZ VOS EPICES
9782416003783Cardamome, Fenugrec, moutarde, réglisse, wasabi, aneth, lavande, pavot, sésame, paprika... découvrez comment cultiver vos épices dans votre jardin pour une cuisine plus créative ! L'ouvrage commence avec des conseils pour débuter et sur la pollinisation, vous trouverez ensuite 3 chapitres sur les différentes épices : à graines à croissance rapide (saison...
18,00 €
IG BAS THERMOMIX - 115 RECETTES POUR REDUIRE LE SUCRE AU...
9782036017979Dans la première partie de l'ouvrage vous trouverez tout ce qu'il y a à savoir sur le thermomix et le régime à IG bas, les repas idéaux et même des menus. Vous trouverez ensuite 115 recettes : boulangerie maison (focaccia aux herbes, scones aux cerises noires...), apéros & entrées (muffins aux légumes et fromage de brebis, guacamole de brocolis...),...
29,95 €
LES BONS GLUCIDES - CUISINEZ TOUTE L'ANNEE DES REPAS A...
9782365495363Choisis avec soin pour leur leur index glycémique bas, vous trouverez plus de 40 aliments passés en revue avec une analyse nutritionnelle, l'index glycémique, des conseils d'achats et de préparation. Vous trouverez 100 recettes organisées en 4 chapitres : légumes (l'authentique chou-fleur rôti, oeufs cocotte et sa sauce épicée poivrons et tomates, soupe...
22,90 €
THERMOMIX : PETITS PLATS POUR INTESTINS IRRITABLES
9782036017955La première partie vous explique comment adapter votre alimentation pour avoir une meilleure digestion, les aliments à éviter et ceux à privilégier, comment déchiffrer les FODMAP, l'alimentation sans gluten, les solutions pour prendre soin de ses intestins... Vous trouverez ensuite 50 recettes : entrées (blinis de sarrasin au saumon, soupe de courgettes...
14,95 €
DIABETE ET COUPS DE FOURCHETTE
9791028522933Annabelle Schachmes, journaliste culinaire, a découvert il y a un an qu'elle est diabétique. Elle vous propose dans cet ouvrage ses recettes pour continuer à prendre du plaisir en mangeant malgré ce régime restrictif. Vous trouverez ensuite plus de 60 recettes dont 10 de chefs organisées en 7 chapitres : le petit déjeuner, ou comment bien commencer la...
18,90 €
JE REUSSIS MA DETOX SUCRE 2 : DESSERTS ET GOUTERS A IG BAS
9782036014596Bérengère Philippon (@0sucre_et_igbas sur Instagram) revient dans un deuxième tome spécial recettes sucrées ! La première partie de l'ouvrage vous présente les ingrédients phare des desserts (farine, sucrants, matières grasses...) avec des explications détaillées sur leurs rôles, comment les choisir, les alternatives et avec des zooms sur les point...
14,95 €
28 JOURS POUR CHANGER - REEQUILIBRAGE ALIMENTAIRE
9782501166140Une méthode simple, complète et bien expliquée pour rééquilibrer votre alimentation ! La première partie vous explique pourquoi rééquilibrer votre alimentation, ce qu'il faut savoir et les grands principes à appliquer, la pyramide alimentaire, pourquoi être à l'écoute de son corps est important, les aliments sains, comment composer vos assiettes et bien...
15,90 €
28 JOURS POUR CHANGER - LE JEUNE INTERMITTENT
9782501163903Une méthode simple, complète et bien expliquée pour faire un jeûne intermittent ! La première partie vous explique tout ce qu'il y a à savoir sur le jeûne, la nutrition, le métabolisme et la restriction calorique, ses bienfaits et vertus, les précautions à prendre et comment avoir une alimentation saine. Vous trouverez ensuite 4 semaines de menus et 90...
15,90 €
PLANTES AROMATIQUES - COMMENT LES CULTIVER ET LES...
9782379221514Nouvelle édition. Dans la première partie vous trouverez les généralités, les usages de plants aromatiques, comment les conserver, les cultiver dans un jardin ou sur un balcon, tous les soins de culture et bien plus. Viennent ensuite les fiches de plus de plus de 50 plantes aromatiques : ciboulette, laurier-sauce, origan, thym, fenouil, oseille, mélisse,...
15,90 €
THE GLUTEN-FREE COOKBOOK (anglais)
9781838663131Version anglaise Avec plus de 350 recettes de plus de 80 pays, l'auteur a rassemblé des plats sans gluten et surtout sans ingrédient de substitution. Vous trouverez les recettes organisées en 10 chapitres : petits déjeuners (crêpes fourrées à la noix de coco, omelettes au tofu...), entrées (falafels égyptiens, croquettes de pommes de terre farcies à la...
45,00 €
CUISINER SANS GLUTEN - FAIT MAISON
9782019462000L'ouvrage commence avec des recettes de base du quotidien (pâte à pizza, pâte à tarte...) en version sans gluten. Vous trouverez ensuite 76 recettes organisées en 5 chapitres : pain (baguette rustique, buns farcis, fougasse aux olives et tomates séchées...), petit déjeuner (granola maison, scones aux myrtilles, brioche...), apéritifs & plats (cake...
12,00 €
CULTIVER DES CHAMPIGNONS, C'EST FACILE !
9782360986019Un ouvrage très complet, pédagogique et pratique pour vous apprendre à cultiver vous-même vos champignons ! Vous trouverez dans cet ouvrage : tout ce qu'il y a à savoir sur les champignons (cycle de vie, culture, reproduction...), comment faciliter l'apparition de champignons comestibles dans votre jardin, les six étapes de la culture des champignons, une...
17,00 €
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