BARBECUE POUR TOUT LE MONDE !

150 recettes pour 2 à 6 personnes, divisées en 4 chapitres : viandes et volailles (ailerons de poulet au lard, chawarma maison, brochettes de boeuf tex-mex...), poissons, coquillages et crustacés (bar de ligne ne portefeuille, maquereaux moutardés au lard fumé, galettes de poisson à la thaïe...), légumes et accompagnements (aubergines à l'ail, navets caramélisés, champignons au beurre persillé...) et fruits (bananes caramélisées aux pistaches et noix de pécan, pommes dorées au pop-corn, kakis grillés aux groseilles...).

Attention : c'est un compilation d'autres ouvrages Solar avec des recettes de barbecue !