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FLAMMES ET BRAISES

9782351913437

Nouveau

Traduction en français du Project Fire, paru en 2018 en anglais.

Le canadien, spécialiste du barbecue et des cuissons à la braise à travers le monde livre dans cet ouvrage les clés pour atteindre le Nirvana du grill dans un premier chapitre d'une quarantaine de pages très détaillées.

Puis arrivent les recettes, du petit déjeuner aux desserts en passant par les entrées, les pains et pizza, les différentes viandes (un chapitre pour chaque), les produits de la mer, les légumes et le tofu.

23,65 €

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Nombre de page :296
Parution :17 avril 2025
Auteur(s) :Steven RAICHLEN

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