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BARBECUE, 50 RECETTES TOUT FEU TOUT FLAMME
9782381840550
Nouveau
Après le succès de Planches, Thomas Feller propose de réinventer vos barbecues avec ces 50 recettes de grillades: viandes, poissons et fruits de mer mais aussi légumes, fromages et fruits, chacun y trouvera son compte.
Incontournables côte de bœuf, sauce chimichurri et magret de canard, sauce à l'orange; saumon laqué ou pavés de dorade grillés au sumac. Surprenants rouleaux de printemps grillés, gnocchi au roquefort et à la courge en papillote ou délicieuse boîte chaude de camembert. Gourmands quatre-quarts grillé, compotée de cerise ou pizza ricotta et figues... Pour chaque recette est aussi proposé un accompagnement adapté.
En prime, des propositions de boissons originales avec et sans alcool, et même des playlists et des conseils pour bien choisir son barbecue.
| Nombre de page : | 160 |
| Parution : | 16 mai 2024 |
| Auteur(s) : | Thomas FELLER |
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