> >>>BARBECUE, BRASERO, PLANCHA
BARBECUE Agrandir

BARBECUE, BRASERO, PLANCHA

9782365498487

Nouveau

Raphaël Guillot, du blog 'Le barbecue de Rafa" s'est adjoint dans ce livre l'expertise de Vincent Amiel pour proposer le 1er guide complet pour devenir un expert du brasero-plancha: choisir le bon matériel, maîtriser les techniques de cuisson et organiser le repas pour que tout le monde soit servi en même temps !

60 recettes faciles à réaliser : bar en croûte de sel, moules flambées, seiches à la plancha, carré d’agneau, tomahawk fumé et grillé, asperges grillées aux champignons, tian en cocotte, poires rôties au chocolat…

Mais aussi des conseils pour organiser des événements mémorables, comme une burger party pour 20 personnes, une soirée tacos ou un brunch hyper convivial.

  • les critères pour choisir le BBP le plus adapté
  • les bonnes techniques de culottage et de nettoyage
  • les outils et ustensiles indispensables pour bien débuter
  • la maîtrise des zones de chaleur selon la taille de la plancha et les aliments à saisir

 

 

26,45 €

Imprimer
Ajouter à ma liste d'envies
Nombre de page :160
Parution :23 octobre 2024
Auteur(s) :Raphaël GUILLOT et Vincent AMIEL

30 autres produits dans la même catégorie :

PLANCHA MINCEUR
Promo !
Aperçu rapide
Ajouter à ma liste d'envies
PLANCHA MINCEUR
9782817704180
7,11 €
Ajouter au panier
GRILLADES VEGANES POUR TOUTE L'ANNEE
Aperçu rapide
Ajouter à ma liste d'envies
GRILLADES VEGANES POUR TOUTE L'ANNEE
9782825145203
20,85 €
Ajouter au panier
UN biker au barbecue
Aperçu rapide
Ajouter à ma liste d'envies
UN BIKER AU BARBECUE
9782035926555
18,91 €
Ajouter au panier
BARBECUE VEGETARIEN
Aperçu rapide
Ajouter à ma liste d'envies
BARBECUE VEGETARIEN
9782035926401
10,38 €
Ajouter au panier
500 RECETTES PLANCHA BARBECUE
Aperçu rapide
Ajouter à ma liste d'envies
500 RECETTES PLANCHA BARBECUE
9782816010916
15,07 €
Ajouter au panier
L'ART DE LA BRAISE EN PLEIN AIR
Aperçu rapide
Ajouter à ma liste d'envies
L'ART DE LA BRAISE EN PLEIN AIR
9782352552765
18,96 €
Ajouter au panier
AS DE LA PLANCHA OU ROI DU BARBECUE
Aperçu rapide
Ajouter à ma liste d'envies
AS DE LA PLANCHA OU ROI DU BARBECUE
9782317015564
14,22 €
Ajouter au panier
LES PROS DU BARBECUE
Aperçu rapide
Ajouter à ma liste d'envies
LES PROS DU BARBECUE
9782351912058
23,65 €
Ajouter au panier
TOU FEU TOUT FLAMME - Barbecue entre amis
Aperçu rapide
Ajouter à ma liste d'envies
TOUT FEU TOUT FLAMME - Barbecue entre amis
9782732489087
9,48 €
Ajouter au panier
BROCHETTES à toutes les sauces
Aperçu rapide
Ajouter à ma liste d'envies
BROCHETTES à toutes les sauces
9782263160851
10,38 €
Ajouter au panier
THE ART OF OUTDOOR COOKING (français -néerlandais)
Aperçu rapide
Ajouter à ma liste d'envies
THE ART OF OUTDOOR COOKING (français -néerlandais)
9789492965028
55,92 €
Ajouter au panier
LE GUIDE TRAEGER DU BARBECUE
Aperçu rapide
Ajouter à ma liste d'envies
LE GUIDE TRAEGER DU BARBECUE
9782035987334
14,17 €
Ajouter au panier
GRILL ACADEMIE GRILL ACADEMIE
Aperçu rapide
Ajouter à ma liste d'envies
GRILL ACADEMIE
9782816017465
28,34 €
Ajouter au panier
BARBECUE POUR TOUT LE MONDE !
Aperçu rapide
Ajouter à ma liste d'envies
BARBECUE POUR TOUT LE MONDE !
9782263174599
15,17 €
Ajouter au panier
CUISINER AU BARBECUE TRAEGER AVEC ANNE ALASSANE CUISINER AU BARBECUE TRAEGER AVEC ANNE ALASSANE
Aperçu rapide
Ajouter à ma liste d'envies
CUISINER AU BARBECUE TRAEGER AVEC ANNE ALASSANE
9782036023369
15,12 €
Ajouter au panier
HORN BARBECUE (ANGLAIS) HORN BARBECUE (ANGLAIS)
Aperçu rapide
Ajouter à ma liste d'envies
HORN BARBECUE (ANGLAIS)
9780760374269
28,44 €
Plus
FUMAISON MAISON - TECHNIQUES ET RECETTES POUR FUMOIR
Aperçu rapide
Ajouter à ma liste d'envies
FUMAISON MAISON - TECHNIQUES ET RECETTES POUR FUMOIR
9782412079324
18,91 €
Plus
GREEN FIRE (anglais) GREEN FIRE (anglais)
Aperçu rapide
Ajouter à ma liste d'envies
GREEN FIRE (anglais)
9781648290725
37,91 €
Ajouter au panier
LE GRAND LIVRE DU BARBECUE, LES MEILLEURES RECETTES
Aperçu rapide
Ajouter à ma liste d'envies
LE GRAND LIVRE DU BARBECUE, LES MEILLEURES RECETTES
9782317029677
23,65 €
Ajouter au panier
TOUS LES LEGUMES AU BARBECUE - LA NOUVELLE BIBLE POUR LES CUIRE PARFAITEMENT LES LEGUMES SUR LE GRIL
Aperçu rapide
Ajouter à ma liste d'envies
TOUS LES LEGUMES AU BARBECUE - LA NOUVELLE BIBLE POUR LES...
9782351912775
23,65 €
Ajouter au panier
BARBECUE & AUTRES RECETTES D'AFRIQUE DU SUD BARBECUE & AUTRES RECETTES D'AFRIQUE DU SUD
Aperçu rapide
Ajouter à ma liste d'envies
BARBECUE & AUTRES RECETTES D'AFRIQUE DU SUD
9791094608128
18,86 €
Ajouter au panier
THE CURRY GUY BBQ (anglais)
Aperçu rapide
Ajouter à ma liste d'envies
THE CURRY GUY BBQ (anglais)
9781787138070
18,96 €
Ajouter au panier
LIVE FIRE (anglais)
Aperçu rapide
Ajouter à ma liste d'envies
LIVE FIRE (anglais)
9781784884789
30,33 €
Ajouter au panier
CUISINER DANS LES BOIS CUISINER DANS LES BOIS
Aperçu rapide
Ajouter à ma liste d'envies
CUISINER DANS LES BOIS
9782379221729
28,44 €
Ajouter au panier
SAUVAGE ! CUISINER DANS LA NATURE
Aperçu rapide
Ajouter à ma liste d'envies
SAUVAGE ! CUISINER DANS LA NATURE
9782351912737
23,65 €
Ajouter au panier
LA GUIDE PRATIQUE FUMOIR LA GUIDE PRATIQUE FUMOIR
Aperçu rapide
Ajouter à ma liste d'envies
LA GUIDE PRATIQUE DU FUMOIR
9782365496018
27,39 €
Ajouter au panier
LA CUISINE DES MEN WITH THE POT LA CUISINE DES MEN WITH THE POT
Aperçu rapide
Ajouter à ma liste d'envies
LA CUISINE DES MEN WITH THE POT
9782226479976
22,65 €
Ajouter au panier
100% PLANCHA
Aperçu rapide
Ajouter à ma liste d'envies
100% PLANCHA
9782036044371
17,01 €
Ajouter au panier
CUISINER AU KAMADO AVEC BIG GREEN EGG
Aperçu rapide
Ajouter à ma liste d'envies
CUISINER AU KAMADO AVEC BIG GREEN EGG
9782263183454
23,65 €
Ajouter au panier
SAUCES RUBS ET MARINADES
Aperçu rapide
Ajouter à ma liste d'envies
SAUCES RUBS ET MARINADES
9782351913000
20,85 €
Ajouter au panier

Filtre (9326 produits)

Nos Partenaires

Vidéo

Témoignages Clients

J'accepte

En utilisant librairiegourmande.fr, vous consentez à notre utilisation des cookies utiles au bon fonctionnement de notre site et à l'amélioration votre expérience en ligne.