KITCHEN GALERIE 2 chefs 22 ingr‚dients 88 recettes Agrandir

KITCHEN GALERIE 2 chefs 22 ingr‚dients 88 recettes

9782761933865

Nouveau

Ecrit à quatre mains, ce livre nous fait découvrir l'univers québecois des chefs de KITCHEN GALERIE et KITCHEN GALERIE POISSON. Mathieu Cloutier et Jean-Philippe Saint -Denis officient à Montréal et, en véritables locavores, ils ont choisis 22 produits du terroir et se sont lancés dans un match culinaire. Chaque chef propose pour les 22 produits 2 recettes originales : carré d’agneau à la gelée de menthe, carpaccio de canard et rabioles vinaigrettes au miel et au xérès, cassolettes de girolles et ris de veau à la crème... En attendant de s'envoler pour le Canada, ce livre nous en fait entrevoir la cuisine . L'ouvrage est à l'image des deux jeunes chefs : passionné, authentique et accessible.

37,11 €

Nombre de page :239
Parution :septembre 2012
Auteur(s) :Mathieu Cloutier et Jean-Philippe Saint-Denis

Filtre (8167 produits)

Nos Partenaires

Vidéo

J'accepte

En utilisant librairiegourmande.fr, vous consentez à notre utilisation des cookies utiles au bon fonctionnement de notre site et à l'amélioration votre expérience en ligne.