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GATHERING: a celebration of flavours from Polynesia & beyond
9780008765033
Nouveau
Un livre (en langue anglaise) de recette polynésiennes et plus particulièrement samoanes. Monica Galetti propose de découvrir des recettes incontournables, fruits d'une vie de voyages et de découvertes culinaires, des saveurs fraîches de son Samoa natal aux cuisines fumées du sud de la Chine.
Rapide et savoureuse : BROCHETTES DE POISSON AUX AGRUMES AVEC SAUCE AUX CACAHUÈTES SALÉS ET À LA CORIANDRE
Frais et acidulé : CARPACCIO DE CHAMPIGNONS AU SÉSAME ET AU PARMESAN
Festin parfait : CÔTES DE MAÏS AU CHIPOTLE
Gros et savoureux : PATATES DOUCES AU FOUR À LA MOUTARDE ET À LA NOIX DE COCO
Douce et délicate : PINA COLADA POSSET
| Nombre de page : | 208 |
| Parution : | 8 octobre 2026 |
| Auteur(s) : | Monica GALETTI |
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