La nouvelle adresse de la Librairie Gourmande 50 rue Vavin 75006 Paris

> >>>AIDE-MEMOIRE DE L'APPRENTI CUISINIER
AIDE-MEMOIRE DE L'APPRENTI CUISINIER Agrandir

AIDE-MEMOIRE DE L'APPRENTI CUISINIER

E1604 9782857081227

Nouveau

Guide pratique à la fois formateur destiné à tous les niveaux de formation, aux élèves préparant des examens et aide-mémoire utile pour tout professionnel.

10,90 €

TTC

Rupture temporaire

Imprimer
Ajouter à ma liste d'envies
Nombre de page :103
Parution :1999
Auteur(s) :LABAT ROBERT

30 autres produits dans la même catégorie :

CUISINE BAC PRO SECONDE: Acquérir ses compétences par l'expérimentation
Aperçu rapide
Ajouter à ma liste d'envies
CUISINE BAC PRO SECONDE : Acquérir ses compétences par...
9782857085775
19,00 €
Ajouter au panier
ATLAS DE LA FRANCE GOURMANDE
Aperçu rapide
Ajouter à ma liste d'envies
ATLAS DE LA FRANCE GOURMANDE
9782746744028
19,90 €
Ajouter au panier
LES 300 ALIMENTS DE REFERENCE
Aperçu rapide
Ajouter à ma liste d'envies
LES 300 ALIMENTS DE REFERENCE
9782206302041
25,00 €
Ajouter au panier
CONNAISSANCE DES DENREES DES BOISSONS - BAC, MAN, BTS
Aperçu rapide
Ajouter à ma liste d'envies
DENREES ET BOISSONS (édition 2024)
9782095035099
29,90 €
Ajouter au panier
LE GUIDE DES FORMATIONS HOTELIERES D'EXCELLENCE 2ème édition
Aperçu rapide
Ajouter à ma liste d'envies
LE GUIDE DES FORMATIONS HOTELIERES D'EXCELLENCE 2ème édition
9782817605913
12,90 €
Ajouter au panier
CUISINER ET SERVIR SANS GLUTEN guide des methodes de travail sécuritaires sans gluten en restauration
Aperçu rapide
Ajouter à ma liste d'envies
CUISINER ET SERVIR SANS GLUTEN guide des methodes de...
9782760174023
25,50 €
Ajouter au panier
CUISINE LE NOUVEAU REPERTOIRE
Aperçu rapide
Ajouter à ma liste d'envies
CUISINE LE NOUVEAU REPERTOIRE
9782206305011
28,50 €
Ajouter au panier
LES CARNETS GASTRONOMIQUES n°1
Aperçu rapide
Ajouter à ma liste d'envies
LES CARNETS GASTRONOMIQUES n°1
9782857085980
25,00 €
Plus
ORGANISATION ET METHODOLOGIE EN CUISINE
Aperçu rapide
Ajouter à ma liste d'envies
ORGANISATION ET METHODOLOGIE EN CUISINE
9782216149568
14,90 €
Plus
LES METIERS DE BOUCHE à l'éppoque moderne
Aperçu rapide
Ajouter à ma liste d'envies
LES METIERS DE BOUCHE à l'époque moderne
9782753575844
25,00 €
Ajouter au panier
COOKING CONTESTS - CONCOURS DE CUISINE (anglais-français)
Aperçu rapide
Ajouter à ma liste d'envies
COOKING CONTESTS - CONCOURS DE CUISINE (anglais-français)
9782956649809
25,00 €
Ajouter au panier
RESTAURANTS EXTRAORDINAIRES Travailler avec un handicap mentel, c'est possible !
Aperçu rapide
Ajouter à ma liste d'envies
RESTAURANTS EXTRAORDINAIRES Travailler avec un handicap...
9782810907748
25,00 €
Ajouter au panier
LA CUISINE DE REFERENCE techniques et preparations de base fiches tchniques de fabrication
Aperçu rapide
Ajouter à ma liste d'envies
LA CUISINE DE REFERENCE (nouvelle édition 2021 souple)
9782857089261
49,00 €
Plus
LE BAR DE REFERENCE
Aperçu rapide
Ajouter à ma liste d'envies
LE BAR DE REFERENCE
9782857089322
39,00 €
Plus
LE LIVRE DU CUISINIER
Aperçu rapide
Ajouter à ma liste d'envies
LE LIVRE DU CUISINIER
9782862685120
33,00 €
Ajouter au panier
LE RÉPERTOIRE DE LA CUISINE (NOUVELLE EDITION)
Aperçu rapide
Ajouter à ma liste d'envies
LE RÉPERTOIRE DE LA CUISINE (NOUVELLE EDITION)
9782080274298
15,00 €
Ajouter au panier
LA CUISINE DE REFERENCE techniques et préparations de base fiches techniques de fabrication (nouvelle édition 2021)
Aperçu rapide
Ajouter à ma liste d'envies
LA CUISINE DE REFERENCE (nouvelle édition 2024 petit...
9782386220579
49,00 €
Ajouter au panier
LA RESTAURATION COLLECTIVE DE REFERENCE - PRECIS TECHNOLOGIQUE, TECHNIQUE ET CULINAIRE LA RESTAURATION COLLECTIVE DE REFERENCE - PRECIS TECHNOLOGIQUE, TECHNIQUE ET CULINAIRE
Aperçu rapide
Ajouter à ma liste d'envies
LA RESTAURATION COLLECTIVE DE REFERENCE - PRECIS...
9782857088776
79,00 €
Plus
J'AIME LA CUISINE - 55 IDEES DE METIERS ET LES ETUDES QUI Y MENENT
Aperçu rapide
Ajouter à ma liste d'envies
J'AIME LA CUISINE - 55 IDEES DE METIERS ET LES ETUDES QUI...
9782380154658
13,90 €
Ajouter au panier
CAP CUISINE 1ère & 2ème ANNEES CAP CUISINE 1ère & 2ème ANNEES
Aperçu rapide
Ajouter à ma liste d'envies
CAP CUISINE 1ère & 2ème ANNEES
9782857089391
24,90 €
Ajouter au panier
L'HOSPITALITE & LE MENTORAT L'HOSPITALITE & LE MENTORAT
Aperçu rapide
Ajouter à ma liste d'envies
L'HOSPITALITE & LE MENTORAT
9782857089650
19,00 €
Ajouter au panier
REUSSIR PAS A PAS - TOUTES LES TECHNIQUES ET RECETTES ILLUSTREES CAP CUISINE (2023) - MANUEL ELEVE
Aperçu rapide
Ajouter à ma liste d'envies
REUSSIR PAS A PAS - TOUTES LES TECHNIQUES ET RECETTES...
9782206107677
24,90 €
Ajouter au panier
CUISINE LECON EN PAS A PAS
Aperçu rapide
Ajouter à ma liste d'envies
CUISINE LECON EN PAS A PAS (petit format 2023)
9782812321467
29,90 €
Ajouter au panier
TOUT POUR REUSSIR SON CAP CUISINE AVEC L'ATELIER DES CHEFS TOUT POUR REUSSIR SON CAP CUISINE AVEC L'ATELIER DES CHEFS
Aperçu rapide
Ajouter à ma liste d'envies
TOUT POUR REUSSIR SON CAP CUISINE AVEC L'ATELIER DES CHEFS
9782019468644
35,00 €
Ajouter au panier
REGARDS SUR LA CUISINE ET LE HANDICAP
Aperçu rapide
Ajouter à ma liste d'envies
REGARDS SUR LA CUISINE ET LE HANDICAP
9782749177922
24,00 €
Ajouter au panier
MON REPERTOIRE DE RECETTES MON REPERTOIRE DE RECETTES
Aperçu rapide
Ajouter à ma liste d'envies
MON REPERTOIRE DE RECETTES
9782017252931
25,00 €
Ajouter au panier
C'EST RATE ET ALORS ?
Aperçu rapide
Ajouter à ma liste d'envies
C'EST RATE ET ALORS ?
9782080440310
15,00 €
Ajouter au panier
CAP CUISINE (nouvelle édition 2014 conforme nouveau référentiel)
Aperçu rapide
Ajouter à ma liste d'envies
CAP CUISINE (nouvelle édition 2014 conforme nouveau...
9782206113067
21,90 €
Ajouter au panier
POUR VOUS / FOR YOU DES RECETTES DE CHAMPIONS ADAPTEES A VOTRE TALENT POUR VOUS / FOR YOU DES RECETTES DE CHAMPIONS ADAPTEES A VOTRE TALENT
Aperçu rapide
Ajouter à ma liste d'envies
POUR VOUS / FOR YOU DES RECETTES DE CHAMPIONS ADAPTEES A...
9782846684415
25,00 €
Ajouter au panier
BOCUSE D'OR WINNERS
Aperçu rapide
Ajouter à ma liste d'envies
BOCUSE D'OR WINNERS (ANGLAIS-FRANCAIS)
9782846685610
25,00 €
Ajouter au panier

Filtre (10129 produits)

Articles récents

Accéder à notre Blog

Témoignages Clients

J'accepte

En utilisant librairiegourmande.fr, vous consentez à notre utilisation des cookies utiles au bon fonctionnement de notre site et à l'amélioration votre expérience en ligne.