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9782351912089
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Cet ouvrage nous propose 50 recettes simples ou plus originales pour accomoder le faisan ainsi que des accompagnements.
Voici quelques exemples : Suprême de faisan au bouillon thaï et vermicelles de riz, terrine de faisan aux trompettes et aux noisettes, chutney de pommes aux raisins, salsifis rôtis au beurre persillé...
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Date de disponibilité:
| Nombre de page : | 96 |
| Parution : | Septembre 2019 |
| Auteur(s) : | Valéry DROUET Pierre-Louis VIEL |
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