9782351912492
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50 recettes de canard et aussi d'accompagnements. Cuisses de canard rôties aux aromates, tajin de cuisse de canard aux poires, filet de canard au miel, citron et edamame, canards rôtis aux baies de genièvre et au fenouil, civet de canard aux fruits secs, terrine de canard aux noisettes, filets de canard fumés aux épines de pin... topinambours confits, poireaux grillés...
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Date de disponibilité:
Nombre de page : | 96 |
Parution : | 18 octobre 2022 |
Auteur(s) : | Valéry DROUET et Pierre-Louis VIEL |
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