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EL BULLI T.4 2003 - 2004 (ESPAGNOL) Agrandir

EL BULLI T.4 2003 - 2004 (ESPAGNOL)

9788478714674

Nouveau

Présentés sous coffret, les 2 ouvrages sont bâtis sur le même principe: les recettes se déclinent autour des différentes thématiques (organisation et philosophie, produits, technologie, élaborations, styles et caractéristiques). Beaucoup de photographies de plats et aussi de tours de main, de prises de vues en cuisine.

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Nombre de page :680
Parution :Novembre
Auteur(s) :EL BULLI

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