AMPLE HILLS CREAMERY (anglais)

Le célèbre glacier de Brooklyn livre ici ses secrets, dans un ouvrage très graphique qui mixe photographies et illustrations. Topping incroyables, parfums classiques ou pas (il y a même des versions vegan), présentation des employés, nombre incroyable de calories à la moindre bouchée, cet ouvrage interpelle (et pas uniquement parce qu'il suggère d'utiliser les vieilles sorbetières à bras que l'on place dans un tonneau rempli de glaçons). De la crème glacée comme on n'en trouve pas en France et qui seduira par son onctuosité !