9788832143140
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D'après l'auteur : "Petite pâtisserie salée n’est pas pour moi l’un des nombreux livres écrits pour donner des recettes et des conseils à mes collègues, mais l’expression d’un véritable désir de mettre noir sur blanc ce qui est le fruit d’années de recherches et d'essais, pour pouvoir mettre en production des pâtisseries salées différentes de celles connue jusqu’à aujourd’hui..."
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Date de disponibilité:
Nombre de page : | 204 |
Parution : | mars 2020 |
Auteur(s) : | Luca MONTERSINO |
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