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YAM des étoiles plein les yeux 74: Sébastien VAUXION (mars avril 2024)
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Nouveau
Au sommaire de ce numéro :
Sommaire en 3 temps
Grande table – Sébastien Vauxion, meilleur pâtissier du monde 2024 et premier chef pâtissier (doublement) étoilé, 14 recettes exclusives à découvrir dans yam
Inspirations – Lafayette’s avec Mory Sacko, la Communale de Saint-Ouen ouvre ses portes, les exceptionnels fromages d’alpage & le céramiste Jars
Myam! – Stéphane Jégo, le pionner de la bistronomie en 8 recettes
| Nombre de page : | 130 |
| Parution : | Mars Avril 2024 |
| Auteur(s) : | Collectif YAM |
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