LITTLE BOOK CHOCOLATE Agrandir

THE LITTLE BOOK OF CHOCOLATE

9781784887223

Nouveau

Version réduite et en anglais pour le livre de Mélanie Dupuis, mais toujours avec ce mélange de photographies et d'illustrations, de technologie (présentation des ingrédients), de techniques (tempérage, décors) et de recettes (ganache, mousses au chocolat, glaçage, opéra, forêt noire, tarte au chocolat au lait, marquise...).

18,01 €

Nombre de page :128
Parution :2024
Auteur(s) :Mélanie DUPUIS

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