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9781784887223
Nouveau
Version réduite et en anglais pour le livre de Mélanie Dupuis, mais toujours avec ce mélange de photographies et d'illustrations, de technologie (présentation des ingrédients), de techniques (tempérage, décors) et de recettes (ganache, mousses au chocolat, glaçage, opéra, forêt noire, tarte au chocolat au lait, marquise...).
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Date de disponibilité:
| Nombre de page : | 128 |
| Parution : | 2024 |
| Auteur(s) : | Mélanie DUPUIS |
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