LES ALGUES le nouvel or vert vivre[s] n°3

A partir de reportages, rencontres et entretiens, réalisés par Catherine Flohic, cette ouvrage (le 3ème de la collection après les huîtres et les semences) est un véritable documentaire illustré, où une histoire se construit.
En 408 pages illustrées, plus  de 50 intervenants de la chaine des algues apportent leurs savoirs, leurs expériences, leurs engagements et leur passion.
Cet ouvrage complet - unique sur le sujet - révèle un monde où la perspective de développer un véritable « or vert », fait absolument rêver.