LE GRAND LIVRE DE CUISINE LAROUSSE

350 recettes reparties en 14 thématique pour répondre à toutes vos problématiques culinaire.

Apéritifs, brunchs et petites entrées (Rillettes de thons, Tortilla de pommes de terre et de poivrons...)
Salades pour petites et grosses faims (Salade de chou fleur, chévre et parmesan)
Soirs de la semaine rapido ( Velouté de châtaignes; Papillotes de lieu aux herbes...)
Les bons petits plats du dimanche (Pot au feu; Parmentier de confit de canard; ....)
Pour régaler les enfants (Quiche gourmande, Tacos aux crevettes...)
Je n'ai pas le temps de cuisiner ( Wok d'agneau aux legumes croquants, Cotes de veau aux mirabelles; ...)
Objectif: Garder la ligne! ( Saumon aux fines herbes, poulet aux olives, ....)
Du vert dans votre assiette ( Carottes à l'anis, Crumble de courgettes....)
Recevoir sans stresses (Saumon à l'estragon, Pigeons aux oignons et aux raisins frais...)
Voyagez dans votre assiette ( Curry de poisson et riz basmati, Navarin créole...)
Desserts pour finir le repas en beauté ( tarte à l'orange, roulé au chocolat...).

A noter la présence d'astuces, de variantes, de conseils au fil des pages, ainsi que deux index: un alphabétique et un par  ingrédient.