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CUISINE DES AMIS EN PROVENCE

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La styliste et décoratrice Jeanne Bayol, installée à Saint-Rémy-de-Provence, nous propose de découvrir son univers, accompagnée aux fourneaux par le chef M.O.F. Eric Trochon et une cinquantaine de recettes de ses (célèbres ou pas) amis. Soupe au pistou, beignets de céleri à la farine de châtaigne; sardina de Caroline de Monaco; tajine d'agneau aux abricots et Gull-Britt et Armand Ventilo; aubergines au miso de Shigeyoshi Koyama; pintade en feuilles de figuier et figues écrasées; Zézettes de Carole et Eric; tian ou encore soupe de pêches à la verveine...

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Nombre de page :192
Parution :mai 2016
Auteur(s) :Jeanne BAYOL

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