CANTINE VAGABONDE (nouvelle édition)

L'auteur ouvre "Cantine vagabonde" en 2012 avec une cuisine bio, et se consacre depuis à des ateliers de cuisine et des formations sur l'alimentation végétale, bio et engagée.

Cet ouvrage est un manifeste pour une cuisine engagée. Sa créatrice favorise le bien-manger et le mieux-consommer. En introduction, elle met en avant des notions importantes comme l'engagement, l'organisation, l'éveil, le respect du rythme des saisons, le boycott des mauvais produits, la transmission...

Les recettes sont végétariennes et classées par saisons. Voici quelques exemples de recettes que vous trouverez : Velouté de pois cassés, Guacamole fruité à la pomme, Faisselle de brebis aux herbes, Tian de légumes d'été...