A NEW WAY TO BAKE (anglais)

Les cuisines de Martha Stewart sont toujours le terrain de nouvelles recettes et d'innovations comme nous le montre ce dernier ouvrage.
Sous-titré Classic recipes updated with better-for-you ingredients from the modern pantry, cet ouvrage reprend des grands classiques de la pâtisserie réalisés avec des ingrédients tels que millet, sarrasin, épeautre, graines ou encore fruits à coques.
Des recettes pour tous les jours,végétariennes, vegan ou autre, pleines de gourmandises et de saveurs originales se retrouvent donc au fil des pages.
Des idées sympathiques aussi bien pour les petits-déjeuners que pour des desserts ou des pauses gourmandes sucrées ou salées:

Pumpkin spelt scones with maple glaze, Breakfast cookies, Vegan banana-oat pancakes, Coconut-pistachio biscotti, Cashew butter and jam thumbprints, Vagan lemon-coconut squares, Ginger-mango cream pie, Plum galette with cornmeal crust, Chocolate buckwheat torte, Whole-wheat date nut bread, No-knead seeded bread, Stuffed whole-wheat flatbreads, Rye soft pretzelsMushroom tart...