LE LIVRE ROUGE DE THIERRY MARX

Thierry Marx déclame l’urgence de penser l’alimentation différemment, de se nourrir et faire ses courses autrement. Il nous guide dans cet ouvrage avec des astuces pour mieux consommer, mieux s’organiser, mieux cuisiner. Il nous aiguille sur la façon de remplir avec bon sens et équilibre nos placards, réfrigérateur et congélateur, avec ses conseils de conservation et antigaspi, et met à la disposition de tous 40 recettes simples, bonnes, écolos et rapides: petite friture express, tartinade crémeuse de petits pois, salade pasta pois chiches et sauce crémeuse, chili sin carne, soupe au pain des Canuts, riz au lait et dulce de leche simplissime, mousse au chocolat sans oeufs...