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LE B.A.-BA POUR CUISINER ITALIEN
9782501163842
Nouveau
Le petit livre idéal pour débuter en cuisine italienne !
75 recettes faciles, avec 6 ingrédients maximum, divisées en 6 chapitres : entrées & antipastis (anrancinis, carpaccio de boeuf, salade artichaut & tomates...), pizzas (piadina, calzone au gorgonzola, pizza margherita...), pasta (ragù bolognese, rigatonis aux aubergines & tomates, lasagnes classiques...), viandes & poissons (filet mignon en croûte, jarret de veau au miel, cabillaud pesto rouge & fenouil...), légumes (parmigiana, choux farcis, scarpaccia à la courgette...) et desserts & boissons (amaretti, baci di dama, limoncello...).
Petit plus : tout au long de l'ouvrage vous retrouverez des focus sur certaines techniques et des variantes.
| Nombre de page : | 110 |
| Parution : | aout 2021 |
| Auteur(s) : | Guillaume MARINETTE, photographies de Rebecca GENET |
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