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SILO: THE ZERO WASTE BLUEPRINT

9781782406136

Nouveau

Le jeune chef radical Douglas McMaster, fondateur de SILO, le premier restaurant zéro déchet alimentaire - un système alimentaire pour l'avenir, nous encourage dans ce livre paru déjà en 2019 à opter pour la manière la plus pure, la plus naturelle et la plus efficace de cuisiner et de manger, de gaspiller moins et de tirer le meilleur parti de ce que la nature nous offre.

Un ouvrage, en anglais, inspirant, pour toutes celles et ceux qui s'interrogent sur leurs modes alimentaires, à titre personnel ou professionnel.

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Nombre de page :176
Parution :2019
Auteur(s) :Douglas MCMASTER

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