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LA CREATIVIDAD EN LA COCINA VASCA (ESPAGNOL)

9788484181699

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Cet ouvrage offre un panorama exhaustif des talents basques contemporains et de leurs recettes les plus récentes récompensées par le concours "pil pil" : le plat le plus ingénieux, le meilleur plat de cuisine créative, traditionnelle, de morue, le meilleur détail ou garniture, dessert...

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Nombre de page :270
Parution :juin 2003
Auteur(s) :COLLECTIF

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