> >>>EL BULLI T. 5 2005 (ESPAGNOL)
EL BULLI T. 5 2005 (ESPAGNOL) Agrandir

EL BULLI T. 5 2005 (ESPAGNOL)

9788478716074

Nouveau

Le module sur l’année de travail 2005 illustré de nombreuses photographies, s’appuie sur les précédents critères d’investigation de l’équipe de Ferran Adria : indice d’analyse évolutive, combinaisons de produits…. Avec un CD Rom de deux heures de vidéo reprenant des explications concrètes d’élaboration, pour servir d’appui aux recettes présentées dans l’ouvrage.

76,91 €

Imprimer
Ajouter à ma liste d'envies
Nombre de page :331
Auteur(s) :FERRAN ADRIA JUDI SOLER

30 autres produits dans la même catégorie :

EL BULLI T.1 1983 - 1993 : LOS ORIGENES (ESPAGNOL)
Aperçu rapide
Ajouter à ma liste d'envies
EL BULLI T.1 1983 - 1993 : LOS ORIGENES (ESPAGNOL)
9788478712397
123,22 €
Ajouter au panier
LA COCINA DEL RESTAURANTE GUGGENHEIM BILBAO (ESPAGNOL)
Aperçu rapide
Ajouter à ma liste d'envies
LA COCINA DEL RESTAURANTE GUGGENHEIM BILBAO (ESPAGNOL)
9788493385316
56,87 €
Ajouter au panier
CLOROFILIA (ESPAGNOL)
Aperçu rapide
Ajouter à ma liste d'envies
CLOROFILIA (ESPAGNOL)
9788493385309
61,61 €
Ajouter au panier
EL LIBRO DEL CUARTO FRIO 94 ELABORACIONES QUE EN SU MAYORIA NO PRECISAN FOGONES NI HORNO (ESPAGNOL)
Promo !
Aperçu rapide
Ajouter à ma liste d'envies
EL LIBRO DEL CUARTO FRIO 94 ELABORACIONES QUE EN SU...
9788472121287
13,27 €
Ajouter au panier
FOIE GRAS (ESPAGNOL) SOLDE 69 AU LIEU DE 99
Promo !
Aperçu rapide
Ajouter à ma liste d'envies
FOIE GRAS (ESPAGNOL) SOLDE 69 AU LIEU DE 99
9788472121195
75,21 €
Ajouter au panier
ARZAK BOCADOS (ESPAGNOL)
Aperçu rapide
Ajouter à ma liste d'envies
ARZAK BOCADOS (ESPAGNOL)
9788496177239
51,18 €
Ajouter au panier
ARROCES CONTEMPORANEOS (ESPAGNOL) ARROCES CONTEMPORANEOS (ESPAGNOL)
Aperçu rapide
Ajouter à ma liste d'envies
ARROCES CONTEMPORANEOS (ESPAGNOL) édition souple
9788472121140
39,81 €
Ajouter au panier
EL BULLI T.4 2003 - 2004 (ESPAGNOL)
Aperçu rapide
Ajouter à ma liste d'envies
EL BULLI T.4 2003 - 2004 (ESPAGNOL)
9788478714674
132,70 €
Ajouter au panier
LA CREATIVIDAD EN LA COCINA VASCA 1995 - 2005 (ESPAGNOL)
Aperçu rapide
Ajouter à ma liste d'envies
LA CREATIVIDAD EN LA COCINA VASCA 1995 - 2005 (ESPAGNOL)
9788484182733
33,18 €
Ajouter au panier
ASFALTO CULINARIO EL LABORATORIO DE ARZAK (ESPAGNOL)
Aperçu rapide
Ajouter à ma liste d'envies
ASFALTO CULINARIO EL LABORATORIO DE ARZAK (ESPAGNOL)
9788424117290
44,55 €
Ajouter au panier
GASTRONOMIA DE GIPUZKOA (ESPAGNOL - BASQUE)
Aperçu rapide
Ajouter à ma liste d'envies
GASTRONOMIA DE GIPUZKOA (ESPAGNOL - BASQUE)
9788471734150
37,91 €
Ajouter au panier
EL CELLER DE CAN ROCA (ESPAGNOL)
Aperçu rapide
Ajouter à ma liste d'envies
EL CELLER DE CAN ROCA (ESPAGNOL)
9788493891077
84,36 €
Ajouter au panier
TABULA 35 mm. (ESPAGNOL) TABULA 35 mm. (ESPAGNOL)
Aperçu rapide
Ajouter à ma liste d'envies
TABULA 35 mm. (ESPAGNOL)
9788493531027
80,57 €
Ajouter au panier
LAS PRIMERAS PALABRAS DE LA COCINA PEQUENO GLOSSARIO GASTRONOMICO (ESPAGNOL)
Aperçu rapide
Ajouter à ma liste d'envies
LAS PRIMERAS PALABRAS DE LA COCINA PEQUENO GLOSSARIO...
9788493531041
44,55 €
Ajouter au panier
COCINAR AL VACIO (ESPAGNOL)
Promo !
Aperçu rapide
Ajouter à ma liste d'envies
COCINAR AL VACIO (ESPAGNOL)
9788446031062
71,09 €
Ajouter au panier
BESTIARIUM GASTRONOMICAE (espagnol)
Aperçu rapide
Ajouter à ma liste d'envies
BESTIARIUM GASTRONOMICAE (espagnol)
9788493531003
56,87 €
Ajouter au panier
EL JAMON IBERICO EN LA GASTRONOMIA DEL SIGLO XXI (ESPAGNOL)
Aperçu rapide
Ajouter à ma liste d'envies
EL JAMON IBERICO EN LA GASTRONOMIA DEL SIGLO XXI (ESPAGNOL)
9788424184858
56,82 €
Ajouter au panier
QUINOA ET QUINUEROS français/espagnol)
Aperçu rapide
Ajouter à ma liste d'envies
QUINOA ET QUINUEROS français/espagnol)
9782709917490
33,18 €
Ajouter au panier
APICIUS CUADERNOS DE ALTA GASTRONOMIA 14 MAYO 2010 (espagnol)
Aperçu rapide
Ajouter à ma liste d'envies
APICIUS CUADERNOS DE ALTA GASTRONOMIA 14 MAYO 2010...
1000000001969
33,65 €
Ajouter au panier
ABAC LA COCINA DE XAVIER PELLICER (espagnol)
Aperçu rapide
Ajouter à ma liste d'envies
ABAC LA COCINA DE XAVIER PELLICER (espagnol)
9788498676679
52,13 €
Ajouter au panier
LA COCINA AL VACIO SOUS VIDE CUISINE (espagnol-anglais)
Aperçu rapide
Ajouter à ma liste d'envies
LA COCINA AL VACIO SOUS VIDE CUISINE (espagnol-anglais)
9788472121508
119,91 €
Ajouter au panier
FRANCIS PANIEGO EL PORTAL DEL ECHAURREN anglais-espagnol
Aperçu rapide
Ajouter à ma liste d'envies
FRANCIS PANIEGO EL PORTAL DEL ECHAURREN anglais-espagnol
9788472121539
43,06 €
Ajouter au panier
DICCIONARIO BOTANICO PARA COCINEROS
Aperçu rapide
Ajouter à ma liste d'envies
DICCIONARIO BOTANICO PARA COCINERO (ESPAGNOL)
9788493385354
44,55 €
Ajouter au panier
EL ARTE DE LA COCINA FRANCESA volume 2 (espagnol)
Aperçu rapide
Ajouter à ma liste d'envies
EL ARTE DE LA COCINA FRANCESA volume 2 (espagnol)
9788499924328
34,98 €
Ajouter au panier
MIRAMAR (ANGLAIS)
Aperçu rapide
Ajouter à ma liste d'envies
MIRAMAR (ANGLAIS)
9788472121591
45,78 €
Ajouter au panier
CASA GERARDO
Aperçu rapide
Ajouter à ma liste d'envies
CASA GERARDO
9788472121560
45,78 €
Ajouter au panier
PERU GASTRONOMIA (espagnol)
Aperçu rapide
Ajouter à ma liste d'envies
PERU GASTRONOMIA (ESPAGNOL)
9780714870045
37,87 €
Ajouter au panier
LES DINERS DE GALA - ESPAGNOL
Aperçu rapide
Ajouter à ma liste d'envies
LES DINERS DE GALA - ESPAGNOL
9783836509053
47,38 €
Ajouter au panier
DE TAPAS CON QUIQUE DACOSTA (espagnol)
Aperçu rapide
Ajouter à ma liste d'envies
DE TAPAS CON QUIQUE DACOSTA (espagnol)
9788416220120
21,71 €
Ajouter au panier
COMO COCHAR COCINA FRANCESA (espagnol)
Aperçu rapide
Ajouter à ma liste d'envies
COMO COCHAR COCINA FRANCESA (How to cook espagnol)
9791030101997
7,54 €
Ajouter au panier

Filtre (8569 produits)

Nos Partenaires

Vidéo

J'accepte

En utilisant librairiegourmande.fr, vous consentez à notre utilisation des cookies utiles au bon fonctionnement de notre site et à l'amélioration votre expérience en ligne.