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THE ULTIMATE GUIDE TO SOURDOUGH (anglais)

9781837837199

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Livre en langue anglaise

La science du levain démystifiée. De la base pour démarrer le levain à la cuisson parfaite d'une croûte savoureuse, cet ouvrage est davantage qu'un livre de recettes. Celles-ci sont illustrées en pas à pas, pour réaliser plus de 50 recettes de pains, baguettes, bagels et autres délicieux produits de boulangerie à faire à la maison. 

39,56 €

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Nombre de page :304
Parution :8 OCTOBRE 2026
Auteur(s) :James MORTON

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