DE L'HAMECON A L'ASSIETTE, LES MEILLEURES RECETTES DE PECHE EN MER

Le chef Bernard Noël en partenariat avec la revue Pêche en Mer, vous propose sa cuisine de la mer !

Vous trouverez plus de 90 recettes : les poissons (parmentier de haddock, turbot aux morilles; tajine de dorade, rissoles de sardine...), les crustacés (tourteaux farcis, guacamole aux langoustines, ragoût de homard aux petits légumes...) et les mollusques et coquillages (émincé de seiche à la fondue de tomates, velouté de potiron aux moules, couteau de mer au beurre persillé...).