CUISINE À BORD

Ce livre est dédié aux marins ! Plus de soixante recettes simples et roboratives, spécialement sélectionnées pour la cuisine à bord : de quoi faire des conserves à l'avance (goulash, daube provençale, carrie de porc, poulet au vin), du pain, des entrées (salade de pâtes, tarte aux légumes, des plats (maquereaux à la moutarde, chou farci au pâté Hénaff, jambon au poivre vert, hachis parmentier...) ou même des desserts (pain perdu, quatre-quart, cake à l'anglaise, cookies ou clafoutis...). En outre, l'auteur a réuni conseils et astuces pour que les repas soient au mieux préparés jusqu'à la prochaine escale.

Petite astuce : un petit logo précise si la recette est plutôt prévue par mer calme ou agitée !