JE M'INITIE A L'ALIMENTATION ANTI-INFLAMMATOIRE

Véritable guide, cet ouvrage vous propose de vous initier à l'alimentation anti-inflammatoire.

Dans les trois premières parties de l'ouvrage vous aurez tout ce qu'il y a à savoir sur l'inflammation (les maladies, les causes alimentaires...), ensuite les grands principes (les nutriments et les aliments stars) et la pratique (les réflexes à adopter, des exemples de menus).

Pour finir dans la quatrième partie, vous trouverez 50 recettes : anchois frais marinés aux herbes, chutney de mangue, coleslaw, calade de brocoli cru aux noisettes, chili végétarien express, tian de légumes, mousse au chocolat et à l'avocat, tarte crue aux fraises, infusions gingembre-curcuma...