La nouvelle adresse de la Librairie Gourmande 50 rue Vavin 75006 Paris
Le but de la détox ? Retrouver votre énergie positive, apprendre à gérer votre "faim émotionnelle" ou encore régénérer votre organisme pour profiter pleinement de la vie ! Voilà un guide qui vous aidera à y voir plus clair dans votre alimentation actuelle, et vous donnera des conseils pour la rendre plus saine. Vous y trouverez 2 programmes au choix : un...
Antony Worrall THOMPSON a été diagnostiqué prédiabétique. Cuisinier de son état, il a donc dû changer son alimentation et trouver des recettes à la fois saines et savoureuses pour prendre soin de sa santé. Avec une introduction de la nutritionniste Louise BLAIR, voici donc 185 recettes inspirées de la cuisine du monde, adaptées pour les diabétiques....
Plus besoin de présenter le régime méditerranéen, Marie Chioca auteure créatrice et photographe culinaire phare nous livre 100 recettes d'inspiration crétoise, italienne grecque ou encore niçoise et provençale avec toutes les explications et conseils pour adopter cette alimentation au quotidien. Un livre complet, faciles à utiliser pour être en forme et...
Un livre hommage à l'oeuvre et à l'esprit de Catherine Kousmine. 180 recettes simples rapides accessibles pour réjouir votre palais et préserver votre capital santé! Des recettes classées selon les saison dont voici quelques exemples: Filet de poulet, sauce roquette, cabillaud et légumes nouveaux à la vapeur, risotto aux noix de saint-jacques, riz noir...
Le régime DASH (acronyme anglo-saxon qui signifie Dietary Approach to Stop hypertension) est LE régime qui trouve grâce auprès de la quasi-totalité de la gent médicale et scientifique. Son histoire commence dans les années 90, lorsque des médecins américains constatent que les personnes végétariennes ont une pression artérielle plus basse que celles qui...
120 recettes (toutes photographiées), mais aussi des conseils pour réussir à rééquilibrer son alimentation. Boeuf aux saveurs thaï, soupe épicée au pois chiche et au poulet, mais aussi des plats familiaux (axoa de dinde, cabillaud en papillote de chou et lentilles comme un petit salé) ou des apéros zéro culpabilité (houmous léger aux poivrons et tomates...
Ce livre propose une nouvelle approche de la chrononutrition basée sur 12 morphotypes, respect des biorythmes, programmes évolutifs, et plus de 30 recettes savoureuses. Un premier chapitre sur les bases (réorganisation alimentaire, choix des aliments...), un deuxième qui développe les différents repas (lipides au petit déjeuner, féculents au déjeuner,...
Sous titré "les secrets de la longévité", écrit à quatre mains par une nutritionniste et une auteure culinaire de talent, ce livre intéressera toutes celles et ceux qui veulent opter pour une alimentation plus végétale, riche en antioxydants, pauvre en graisses saturées... Les principes de bases sont exposés en quelques pages (aliments emblématiques,...
Dans cet ouvrage, les auteurs, à la fois médecins, nutritionnistes et psychologues démêlent le vrai du faux en matière d'alimentation. Un guide des idées reçues sur les régimes!
80 recettes de soupes basses en calories mais riches en saveurs! Car un repas pauvre en calories ne doit pas pour autant laisser sur sa faim, vous trouverez dans cet ouvrage des recettes parfaites en plat principal, pour le diner ou encore pour le petit déjeuner... Pâte de curcuma, pâte miso à la noix, tomate noircie et piment ancho à la crème fraîche...
Vous êtes déjà épuisé alors que la journée n'a pas encore commencé ? C'est le moment idéal pour décider de se lancer dans une détox! Dans cet ouvrage 120 pour booster vos habitudes de vie, nettoyer votre organisme et retrouver l'énergie! "Gaspacho détonnant, potage vitaminé, bouillon de chou frisé, smoothie pastèque framboise et groseille, salade de penne...
Un programme en 21 jours pour reconnecter corps et alimentation saine.Prendre soin de sa santé et de son organisme passe avant tout par une bonne alimentation et par une connaissance de des besoins essentiels de sa physiologie. 100% sain et sans produits transformés, ce programme permet de rétablir sa force vitale à travers des menus et des recettes...
Grâce à cet ouvrage comprenez les réels pouvoir des jus détox, découvrez 25 raisons d'en boire, passez en revue les 31 meilleurs aliments pour vos jus et smoothies, comprenez comment vous servir des ustensiles et trouvez la cure adaptées à vos souhaits! En bref des explications clairs et des recettes variées. En bonus un carnet "couleur" ma cure de jus...
Cet ouvrage, hybride, à la croisée des chemins entre roman graphique et "bullet journal" illustre le combat de l'auteure contre son surproids. Bourré d'humour et de bonnes énergies, ce livre, témoin d'une année de la vie de Lumi Poullaouec promet de vous faire sourire.
Ulrich et Nelly Genisson animent ensemble le programme "EATFAT2BEFIT" qui s'avère être le premier site internet français autour de l'alimentation cétogène. Grace à cet ouvrage vous comprendrez comme suivre ce régime pauvre en glucides et riche en bonnes graisses et ainsi changer de carburant pour votre corps. Vous apprendrez donc qu'en plus des effets...
Sous-titré Recettes gourmandes à index glycémique bas, cet ouvrage propose de garder la ligne tout en restant gourmand et gourmet.Pour cela, une seule condition: prendre en compte l'index glycémique des aliments pour réussir à maintenir un bon équilibre. Après une première partie complète permettant de comprendre les indices glycémiques, les règles à...
Nouvelle édition. Des petits déjeuners en passant par les pâtes et les pizzas jusqu'aux grillades et desserts, 450 recettes sous une thématique "light". Avec ses pictos et ses planches explicatives (fruits à coque, oeufs, les bons gestes céréales, alliacées, agrumes...) retrouvez l'ouvrage phare de chez Marabout avec là encore de quoi satisfaire l'appétit...
Beaucoup de protéines et peu de sucres obligeant ainsi l'organisme à aller puiser dans les stocks de graisse, voici toutes les clés pour réussir un régime low carb.Réalisé grâce à la collaboration de médecins, scientifiques, chercheurs et naturopathes appartenant au comité scientifique d'Alpen éditions, cet ouvrage propose une cinquantaine de recettes,...
Zoé Armbruster n'est pas à son coup d'essai en ouvrage culinaire! (Happy food; Cuisine détox super facile...). Styliste culinaire, diplômée de la célèbre école de cuisine Ferrandi, elle nous propose aujourd'hui un ouvrage aux couleurs de la Californie, vous proposant des recettes rapides et faciles de cosmétologie, de cuisine, pour vous rendre belle. Un...
Catherine Malpas est naturopathe et coach en stratégie nutritionnelle pour les célébrités. Carinne Teyssandier, animatrice de "Télématin" sur France 2, en témoigne dans la préface.L'auteure avec sa méthode "Eat well, be fit" propose de perdre du poids, de manière durable en analysant le mode de vie du patient, et en lui prodiguant les conseils adéquates...
Basé sur la méthode Montignac dont le concept nutritionnel est destiné à ceux qui désirent perdre du poids d'une manière efficace et durable, diminuer leur facteurs de risques cardio-vasculaires et prévenir l'apparition du diabète... Ce livre écrit par Sybille Montignac diététicienne et spécialisée dans l'emploi des index glycémiques dans la perte de...
60 recettes gourmandes et simples à réaliser pour manger sain et léger tout en se régalant.Petits pains d'épices très légers à l'orange, Smoothie fruits rouges et graines de chia, "Galette violette, salade aux noisettes et kiwi jaune", Escalopes de poulet panées aux graines de chia, Papillotes de lieu aux algues, Salade de vermicelles de riz de porc,...
Un vrai mode de vie plus qu'un régime utilisant des produits alternatifs pour une cuisine saine et gourmande, bonne pour la santé prévenant le diabète ou certains risques vasculaires.Privilégier des aliments à IG bas permet aussi de perdre du poids durablement, de retrouver son énergie au quotidien, voir de meilleurs résultats pour les sportifs. Après une...
Le crédo de ce livre est à rechercher dans son chapitre 13 : mieux vaut être en bonne santé que mince. Point par point le docteur Sandra Aamodt, neurobiologiste, tâche de démontrer que les régimes ne fonctionnent pas et pire qu'ils sont en contradiction avec le fonctionnement de notre cerveau et de notre corps. Entre industrie du régime, stigmatisation...
Le fasting est une méthode de jeûne développée sur un principe d'espacement des repas, pour en quelque sorte vivre sur ses réserves. L'auteur définit cette méthode en onze chapitres : la recherche d'une solution lors d'un surpoids, l'échec des régimes, savoir ce qui ets bon pour soi, remise n question du système "manger plus, bouger moins", le stockage...
Vous souhaitez cuisiner léger mais vous manquez d'idée et vous redoutez les listes d'ingrédients longues comme un jour sans pain ? Ce livre va peut-être pouvoir vous sauver la mise en cuisine, avec un maximum de six ingrédients réalisez des recettes inventives et saines qui conviendront à la fois pour des repas familiaux ainsi que pour des bourses...
Perdre du poids durablement sans mourir de faim et avoir vraiment l'impression de se priver. Endocrinologue, chercheur et professeur à la faculté de médecine et à l'école de santé publique de Harvard, le docteur Ludwig révèle que ce n'est pas parce que l'on mange trop que l'on grossit mais l'inverse: c'est parce qu'on grossit que l'on mange trop....
Quatre parties divisent cet ouvrage consacré à la détox : d'abord un aspect théorique avec un mode d'emploi, et des explications sur le contenu concret d'une cure détox, une deuxième partie sur les bons "outils de la détocx 'les bases, les plantes et substances à utiliser, les façons de prendre soin de soi en cure), une troisième partie sur les différents...
Ysabelle Levasseur diététicienne-Nutritionniste est tout à fait consciente de la complexité de faire les bons choix devant le nombre exponentiel de régimes de toutes sorte, de conseils basés sur tout et n'importe quoi , pour reconnaître ce qu'il faut savoir et suivre afin d'affiner sa silhouette, de perdre sa masse grasse ou de maigrir tout en gardant à...
Maitre restaurateur et chef des cuisines des Thermes Marins de Saint-Malo, Patrice Dugué est au service du bien-être de ses clients depuis 1987.Formé à la diététique, il a vu passer plusieurs modes en matière de régimes, pour toujours les voir évoluer ou disparaitre. Aux Thermes Marins, on ne parle pas de régime mais de diététique. On privilégie la...
Jean-François Mallet, dans ce deuxième simplissime, continue à répondre à l'éternelle question: "Que vais-je faire ce soir à diner ?" et y répond en proposant une multitude de recettes light. Une présentation simplissime: Sur la page de gauche, très peu de texte, des photos représentant les ingrédients, des indications nutritionnelles ainsi que les...
Trois mots régissent cet ouvrage : minceur, équilibre, forme. En effet, il s'agit du livre de recetets de Soulmate Food, un traiteur américaine spécialisé dans la vie saine et l'alimentation équilibrée. L'auteur propose de s'inspirer des principes d'alimentation des grands sportifs, afin de trouver le meilleur régime alimentaire, qui puisse convenir...
Premier auteur expert en nutrition à avoir introduit la notion d'index glycémique, Michel Montignac base tout son programme de régime dessus, permettant la transformation de la silhouette sans privation.L'ouvrage reprend, dans une première partie, les fondements scientifiques expliquant comment et pourquoi ça marche, avant de partir sur les deux phases du...
Malgré la répétition des slogans "Pour votre santé, ne mangez pas trop gras, trop salé, trop sucré", force est de constater que le surpoids ou l'obésité sont toujours présents et que les maladies cardio-vasculaires ne disparaissent pas non plus.Loin des tendances actuelles, cet ouvrage démontre que le gras n'est pas mauvais pour la santé et que perdre du...
Les matières grasses bénéficient d'une très mauvaise image : nocives, elle seraient la cause de tous les maux... On en oublierait presque trop facilement les bonnes graisses, celles qui sont pleines de bienfaits et utiles à notre santé.Cet ouvrage justement refait le point sur ce qu'il faut savoir sur les graisses : les différents types de gras, l'IMC,...
40 recettes dédiées à la pomme de terre dans tous ses états; ce nouveau petit livre de la collection :"tout est bon dans..." nous permet d'utiliser entièrement le produit; le livre est séparé en différents chapitres liés à la texture du produit.La pomme de terre fondante: Papas arrugadas, tortilla, gnocchi de pomme de terre au beurre et à la sauge, tourte...
Filtre (197 produits)
Articles récents
Si la librairie gourmande est présente sur l'espace Salon du Fromage, elle proposera aussi sur son stand une...
La librairie gourmande est heureuse de vous retrouver sur le salon du fromage 2026, porte de Versailles à Paris,...
En utilisant librairiegourmande.fr, vous consentez à notre utilisation des cookies utiles au bon fonctionnement de notre site et à l'amélioration votre expérience en ligne.