BARBECUE ET PLANCHA mes meilleures recettes

37 recettes de barbecue et de de planchas déclinées sous forme de salades ( salade de thon rouge et de haricots à la marocaine, salade de riz fruitée au magret de canard, taboulé au poulet et aux légumes grillés), brochettes (quinoa et brochettes de légumes, brochettes de crevettes teriyaki, brochettes de dinde au relish fenouil-poivron rouge) viandes ( entrecôtes sauce à l'italienne, gigot à la provençale) ou encore deux recettes de brochettes sucrées ( brochettes de fruits grillés au miel, brochettes de fruits et crème de noix de cajou).Ce livre s'inscrit dans la continuité de la collection de Christophe Leroy : recettes claires, rapides, facilement réalisables, illustrées et dotées d'un commentaire, d'un conseil ou d'une astuce du chef.