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101 CHOCOLATS À DÉCOUVRIR

9782100715732

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Ce petit guide vous invite à découvrir les 101 plus grands crus de chocolats qu'il faut avoir découvert et gouté au moins une fois dans sa vie pour parfaire son éducation dans ce domaine.
Terroir, marque, activité, disponibilité, visite, label, prix, nez, bouche et allonge constitue une fiche technique pour chaque chocolat avant que l'auteur, chocolatologue, ne nous en dévoile des anecdotes ou histoires.

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Nombre de page :223
Parution :Octobre 2014
Auteur(s) :Valentine TIBERE

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