> >>>EL BULLI T.1 1983 - 1993 : LOS ORIGENES (ESPAGNOL)
EL BULLI T.1 1983 - 1993 : LOS ORIGENES (ESPAGNOL) Agrandir

EL BULLI T.1 1983 - 1993 : LOS ORIGENES (ESPAGNOL)

9788478712397

Nouveau

Après un petit historique sur la création du restaurant, le livre le livre présente le travail réalisé des années 83 à 93. Il est bâti sur les mêmes principes que les ouvrages précédents, les recettes sont déclinées autour des différentes thématiques organisation et philosophie, produits, technologie, élaborations, styles et caractéristiques.

123,22 €

Imprimer
Ajouter à ma liste d'envies
Nombre de page :597
Parution :novembre 2004
Auteur(s) :FERRAN ADRIA 1 JUDI SOLER

29 autres produits dans la même catégorie :

ARZAK RECETAS (ESPAGNOL)
Aperçu rapide
Ajouter à ma liste d'envies
ARZAK RECETAS (ESPAGNOL)
9788496177079
47,39 €
Ajouter au panier
EL BULLI T. 5 2005 (ESPAGNOL)
Aperçu rapide
Ajouter à ma liste d'envies
EL BULLI T. 5 2005 (ESPAGNOL)
9788478716074
75,83 €
Ajouter au panier
COCINA DE ASTURIAS (ESPAGNOL)
Aperçu rapide
Ajouter à ma liste d'envies
COCINA DE ASTURIAS (ESPAGNOL)
9788484590781
54,31 €
Ajouter au panier
EL BULLI T.3 1998 - 2002 (ESPAGNOL)
Aperçu rapide
Ajouter à ma liste d'envies
EL BULLI T.3 1998 - 2002 (ESPAGNOL)
9788479016821
113,74 €
Ajouter au panier
LA CREATIVIDAD EN LA COCINA VASCA (ESPAGNOL)
Aperçu rapide
Ajouter à ma liste d'envies
LA CREATIVIDAD EN LA COCINA VASCA (ESPAGNOL)
9788484181699
33,18 €
Ajouter au panier
MANO DE COCINERO (ESPAGNOL)
Aperçu rapide
Ajouter à ma liste d'envies
MANO DE COCINERO (ESPAGNOL)
9788472121010
71,09 €
Ajouter au panier
LA COCINA DEL RESTAURANTE GUGGENHEIM BILBAO (ESPAGNOL)
Aperçu rapide
Ajouter à ma liste d'envies
LA COCINA DEL RESTAURANTE GUGGENHEIM BILBAO (ESPAGNOL)
9788493385316
56,87 €
Ajouter au panier
EL LIBRO DEL CUARTO FRIO 94 ELABORACIONES QUE EN SU MAYORIA NO PRECISAN FOGONES NI HORNO (ESPAGNOL)
Promo !
Aperçu rapide
Ajouter à ma liste d'envies
EL LIBRO DEL CUARTO FRIO 94 ELABORACIONES QUE EN SU...
9788472121287
13,27 €
Ajouter au panier
FOIE GRAS (ESPAGNOL) SOLDE 69 AU LIEU DE 99
Promo !
Aperçu rapide
Ajouter à ma liste d'envies
FOIE GRAS (ESPAGNOL) SOLDE 69 AU LIEU DE 99
9788472121195
75,21 €
Ajouter au panier
ARZAK BOCADOS (ESPAGNOL)
Aperçu rapide
Ajouter à ma liste d'envies
ARZAK BOCADOS (ESPAGNOL)
9788496177239
51,18 €
Ajouter au panier
ARROCES CONTEMPORANEOS (ESPAGNOL) ARROCES CONTEMPORANEOS (ESPAGNOL)
Aperçu rapide
Ajouter à ma liste d'envies
ARROCES CONTEMPORANEOS (ESPAGNOL) édition souple
9788472121140
39,81 €
Ajouter au panier
EL BULLI T.4 2003 - 2004 (ESPAGNOL)
Aperçu rapide
Ajouter à ma liste d'envies
EL BULLI T.4 2003 - 2004 (ESPAGNOL)
9788478714674
132,70 €
Ajouter au panier
ASFALTO CULINARIO EL LABORATORIO DE ARZAK (ESPAGNOL)
Aperçu rapide
Ajouter à ma liste d'envies
ASFALTO CULINARIO EL LABORATORIO DE ARZAK (ESPAGNOL)
9788424117290
44,55 €
Ajouter au panier
GASTRONOMIA DE GIPUZKOA (ESPAGNOL - BASQUE)
Aperçu rapide
Ajouter à ma liste d'envies
GASTRONOMIA DE GIPUZKOA (ESPAGNOL - BASQUE)
9788471734150
37,91 €
Ajouter au panier
EL CELLER DE CAN ROCA (ESPAGNOL)
Aperçu rapide
Ajouter à ma liste d'envies
EL CELLER DE CAN ROCA (ESPAGNOL)
9788493891077
84,36 €
Ajouter au panier
TABULA 35 mm. (ESPAGNOL) TABULA 35 mm. (ESPAGNOL)
Aperçu rapide
Ajouter à ma liste d'envies
TABULA 35 mm. (ESPAGNOL)
9788493531027
80,57 €
Ajouter au panier
EL JAMON IBERICO EN LA GASTRONOMIA DEL SIGLO XXI (ESPAGNOL)
Aperçu rapide
Ajouter à ma liste d'envies
EL JAMON IBERICO EN LA GASTRONOMIA DEL SIGLO XXI (ESPAGNOL)
9788424184858
56,82 €
Ajouter au panier
QUINOA ET QUINUEROS français/espagnol)
Aperçu rapide
Ajouter à ma liste d'envies
QUINOA ET QUINUEROS français/espagnol)
9782709917490
33,18 €
Ajouter au panier
LA COCINA AL VACIO SOUS VIDE CUISINE (espagnol-anglais)
Aperçu rapide
Ajouter à ma liste d'envies
LA COCINA AL VACIO SOUS VIDE CUISINE (espagnol-anglais)
9788472121508
119,91 €
Ajouter au panier
FRANCIS PANIEGO EL PORTAL DEL ECHAURREN anglais-espagnol
Aperçu rapide
Ajouter à ma liste d'envies
FRANCIS PANIEGO EL PORTAL DEL ECHAURREN anglais-espagnol
9788472121539
43,06 €
Ajouter au panier
EL ARTE DE LA COCINA FRANCESA volume 2 (espagnol)
Aperçu rapide
Ajouter à ma liste d'envies
EL ARTE DE LA COCINA FRANCESA volume 2 (espagnol)
9788499924328
34,98 €
Ajouter au panier
MIRAMAR (ANGLAIS)
Aperçu rapide
Ajouter à ma liste d'envies
MIRAMAR (ANGLAIS)
9788472121591
45,78 €
Ajouter au panier
CASA GERARDO
Aperçu rapide
Ajouter à ma liste d'envies
CASA GERARDO
9788472121560
45,78 €
Ajouter au panier
COMO COCHAR COCINA FRANCESA (espagnol)
Aperçu rapide
Ajouter à ma liste d'envies
COMO COCINAR COCINA FRANCESA (How to cook espagnol)
9791030101997
7,54 €
Ajouter au panier
VINOS DE ESPANA (espagnol)
Aperçu rapide
Ajouter à ma liste d'envies
VINOS DE ESPANA (espagnol)
9788472120907
41,01 €
Ajouter au panier
TICKETS EVOLUTION (espagnol)
Aperçu rapide
Ajouter à ma liste d'envies
TICKETS EVOLUTION (espagnol)
9788490568712
33,18 €
Ajouter au panier
MUGARITZ puntos de fuga (espagnol)
Aperçu rapide
Ajouter à ma liste d'envies
MUGARITZ puntos de fuga (espagnol)
9788408203612
46,35 €
Ajouter au panier
SECRETOS DE PASTELERIA (ESPAGNOL)
Aperçu rapide
Ajouter à ma liste d'envies
SECRETOS DE PASTELERIA (ESPAGNOL)
9788472121751
66,35 €
Ajouter au panier
CHARTREUSE LA LIQUEUR (ESPAGNOL)
Aperçu rapide
Ajouter à ma liste d'envies
CHARTREUSE LA LIQUEUR (ESPAGNOL)
8060010101ES
37,91 €
Ajouter au panier

Filtre (7620 produits)

Articles récents

Accéder à notre Blog

Nos Partenaires

Vidéo

J'accepte

En utilisant librairiegourmande.fr, vous consentez à notre utilisation des cookies utiles au bon fonctionnement de notre site et à l'amélioration votre expérience en ligne.