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TERROIR VEGAN
9782263180248
Nouveau
80 recettes gourmandes et végétales à base des meilleurs produits de nos régions. Des soupes & entrées (velouté pommes, panais & noisettes; tartinade de la mer aux pois chiches). Des plats (croques champignons, épinards & oignons caramélisés; boulettes 100% brutes; gratin dauphinois). Des desserts (crème brûlée à la clémentine; gelée d'amande aux fruits d'été; gâteau renversé aux raisins). De la boulangerie (brioche végétale, croquets amandes ou noisettes; pain petit épeautre & miso). Des boissons & épicerie (boisson fraîche sarrasin & fruits; véganaise).
| Nombre de page : | 192 |
| Parution : | 29 septembre 2022 |
| Auteur(s) : | Aude RICHARD |
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