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JAPON - LA TRADITION DU VEGETAL Agrandir

JAPON VEGAN

9782263183607

Nouveau

Julia, aux commandes du Mori café, adresse japonaise vegan, propose dans cet ouvrage illustré ses versions vegan des grands classiques de la cuisine japonaise, qu'il s'agisse de recettes familiales ou de street food.
Curry rice, tantamen, Ramen au shoyu, soupe miso, okonomiyaki, tempura... 
Les recettes de base, les sauces, bouillons, nouilles et assaisonnements ne sont pas oubliés.


32,00 €

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Nombre de page :160
Parution :16 novembre 2023
Auteur(s) :Julie BOUCACHARD

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