LES PETITS CAHIERS HOME MADE 180°C: CONFITURES ET GELEES

Un guide clair, pratique et inspirant est l’allié idéal pour vous lancer dans l’univers du “fait maison” et maîtriser l’art des confitures et gelées. Pas à pas, il vous accompagne pour réussir facilement vos préparations et adopter des gestes sûrs et efficaces.

• 48 pages illustrées pour tout comprendre sur les confitures : choix des fruits, techniques de cuisson, astuces d’épaississement, équilibre des saveurs et gestes indispensables.
• Des méthodes simples et sans matériel compliqué : confiture traditionnelle, gelée, marmelade, compote épaisse, cuisson au sucre ou au miel… toutes les techniques sont expliquées clairement.
• Des recettes variées et gourmandes : fruits rouges, agrumes, fruits d'été, mélanges aromatiques, versions allégées en sucre… il y en a pour tous les goûts !