9782019327958
Nouveau
Nouvelle édition en très grand format
Un livre de 1000 recettes et autres histoires de poulets, qui regroupe toutes les recettes à base de poulet dans le monde ainsi que les histoires de poulets dans chaque pays.
10 chapitres : - l'Inde, l'Océan Indien et le Sous-Continent Indien - l'Océanie - l'Amérique latine - l'Asie -le Proche et Moyen-Orient - l'Europe - l'Afrique - les Antilles et Caraïbes - les Etats-Unis d'Amérique - le Canada.
Pour chaque chapitre, une introduction sur le poulet dans le continent ou la grande zone géographique, suivi des recettes triées par pays avec quelques histoires : murgh kandhari, bami au poulet, chaulafan de pollo, san pai, pileca supa, jollof riz, poulet grillé, chicken montana....
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Date de disponibilité:
Nombre de page : | 1056 |
Parution : | 16 octobre 2024 |
Auteur(s) : | Mireille SANCHEZ |
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