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CUISINE DU GIBIER PETIT GIBIER A PLUMES GIBIER A POILS GRAND GIBIER

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De la recette la plus simple à la plus sophistiquée, casse croûte ou grand dîner, le livre s’organise e 3 parties : petits gibier à plumes, petit gibier à poils, et grand gibier Chaque recette est illustrée étape par étape.

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Nombre de page :140
Parution :Novembre 2005
Auteur(s) :COLLECTIF

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