D'AUBERGE ET D'HISTOIRE: BOCUSE, maisoon de famille depuis 1924 Agrandir

D'AUBERGE ET D'HISTOIRE: BOCUSE, maison de famille depuis 1924

9782955956021

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L'année 2024 marque les cent ans de présence de la famille Bocuse, au sein de l'Auberge du Pont de Collonges - restaurant Paul Bocuse, devenu en l'espace d'un siècle, un temple de la gastronomie mondiale.

Une «Maison de famille» qui conserve un attrait particulier, singulier. Un nom également, qui fascine. Une épopée à (re)découvrir, en quatre dimensions, à travers cent photos inédites, des portraits, des visites et bien sûr, des recettes... Plus qu'un ouvrage, un objet, différent. BOCUSE, de petites histoires qui font une grande histoire !

46,45 €

Nombre de page :484
Parution :1er mars 2024
Auteur(s) :Christophe MAGNETTE, Françoise Bernachon-Bocuse, illustrations Emmanuel BLUY

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